Muffini sa mrkvom i jabukom
Objavila Kuharica
Odlični su za doručak, ali i međuobrok. Zdravi i ukusni, idealni za vaše mališane! :-)
Priprema
- U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, cimet, prašak za pecivo i so. Dodajte ribanu mrkvu, grožđice, lješnike, kokos i ribane jabuke.
- U drugoj zdjeli pomiješajte jaja, ulje i vanilin šećer, a zatim ulijte u mješavinu brašna i mrkve te pomiješajte tek toliko da se sve namoči.
- Napunite 12 kalupa i pecite 20-tak minuta na 180°C, odnosno dok čačkalica koju ubodete u muffin ne izađe suha.