Pohovane palačinke

Priprema

1. Gotovu smjesu za palačinke prema uputstvima na vrećici umutimo u vodi te na vrućoj tavici ispečemo 8 tankih palačinki.
2. Na svaku palačinku položimo po jednu plošku šunke i sira i sve zajedno zamotamo. Krajeve palačinki presavijemo prema unutra. Tako pripremljene palačinke zatim umačemo u razmućena i posoljena jaja, pa krušne mrvice te ih pržimo na tavi u dubokom ulju dok ne poprime zlatno žutu boju.
3. Kada su gotove, serviramo ih uz umak koji smo dobili tako što smo u majonezu umiješali kiselo vrhnje, peršin, sok od limuna te prstohvat soli.