Kolač od datula

Priprema

1. Stavite u posudu brašno i hladan, na listiće izrezan, maslac. Napravite prstima prvo mrvičasto, a zatim uz dodatak vode i jajeta na brzinu umiješajte u tijesto.
2. Zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak. Kad se dobro ohladi razvucite tijesto i njime obložite formu, te izbodite viljuškom.
3. Nadjev: Maslac, šećer i jaje kremasto izradite, dodajte mljevene bademe i brašno, te limunov sok. Datule prepolovite ili složite po nadjevu.
4. Stranu gdje ste rezali stavite u nadjev. Posipajte listićima od badema.
5. Kolač pecite 10 minuta na 200°C, zatim smanjite na 180°C i pecite 15-20 minuta. Boja treba da bude svijetložuta. Marmeladu i limunov sok ugrijte i namažite kolač.