Pužići sa mesom i špinatom
Objavila Deni
Svi smo mi probli neku od varijanti pužića od lisnatog tijesta, ali ovi sa mesom i špinatom, ne samo da su bogati željezom nego i veoma ukusni...
Priprema
- Luk sitno isjeckajte, pa prodinstajte dok ne dobije zlatno-žutu boju, dodajte meso i začinite.
- U međuvremenu očistite špinat, pa ga stavite u slanu vodu da prokuha. Čim počne ključati maknite sa vatre.
- Lisnato tijesto zavaljajte do debljine od 0,5 cm. Po njemu rasporedite meso, a preko mesa stavite špinat. Polako zarolajte, kao pitu.
- Sjecite komade rolata i stavljajte ih na podmazan lim za pečenje. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 220 stepeni, dok ne dobiju lijepu boju.
- Pjenasto umutite jaje, malo posolite, te umiješajte vrhnje za kuhanje. Pred sam kraj pečenja, svaki pužić pospite sa malo ove mješavine, pa pecite još nekoliko minuta. Poslužite toplo.