Pohovani pileći rolat

Objavila ines

Ako ne možete da zamislite ručak bez mesa, za vas imamo fantastičan i provjeren recept sa pilećim mesom u roladi...)

Priprema:

  1. Pileći file prekrijte prozirnom folijom i čekićem za meso izlupajte na pola centimetra debljine. Ogulite paradajz, odstranite sjemenke i izrežite na kockice. Uzdužno isijecite i masline, te izgnječite bijeli luk.
  2. Pomiješajte peršun, vegetu i bosiljak, te dodajte izgnječeni bijeli luk, narezane masline i maslinovo ulje i sve to dobro izmiješajte.
  3. Svaki odrezak nafilujte nadjevom i umotajte. Krajeve pričvrstite čačkalicama i stavite rolat u posudu. Rolate uvaljajte u brašno, u razmućena jaja pa u prezle.Pržite na zagrijanom ulju desetak minuta. Kada su gotovi, izvadite ih iz tiganja, izvadite čačkalice i poslužite.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 600 gr Pileći file
  • 1 čehna Bijeli luk
  • 0.5 l Suncokretovo ulje
  • 1 kašika Nasjeckani peršun
  • 80 gr Prezla
  • 300 gr Paradajz
  • 2 kom jaje
  • 1 kašika Bosiljak
  • 50 gr Crne masline

Kategorije: