Pohovani pileći rolat
Objavila ines
Ako ne možete da zamislite ručak bez mesa, za vas imamo fantastičan i provjeren recept sa pilećim mesom u roladi...)
Priprema
- Pileći file prekrijte prozirnom folijom i čekićem za meso izlupajte na pola centimetra debljine. Ogulite paradajz, odstranite sjemenke i izrežite na kockice. Uzdužno isijecite i masline, te izgnječite bijeli luk.
- Pomiješajte peršun, vegetu i bosiljak, te dodajte izgnječeni bijeli luk, narezane masline i maslinovo ulje i sve to dobro izmiješajte.
- Svaki odrezak nafilujte nadjevom i umotajte. Krajeve pričvrstite čačkalicama i stavite rolat u posudu. Rolate uvaljajte u brašno, u razmućena jaja pa u prezle.Pržite na zagrijanom ulju desetak minuta. Kada su gotovi, izvadite ih iz tiganja, izvadite čačkalice i poslužite.