Portugalski krompir
Objavila ines
Nema ničeg ljepšeg od mirisa koji se širi kućom kad se peku krompiri i zasigurno je malo onih koji u njegovom ukusu ne uživaju. Zato vrijedi ga pripremiti!
Priprema
- Krompir operite i kuhajte ga u ljusci u slanoj vodi 15 minuta, pa potom izvadite. Kad se krompir malo prohladi, ogulite svaki, prelijte uljem, pospite začinom i rukama ih blago promiješajte.
- Na dobro zagrijan maslac izručite krompir i dodajte neoguljene, samo blago zgnječena čehna bijelog luka.
- Zatim sve pobrašnite i pržite dok krompir ne dobije lijepu koricu. Gotov krompir začinite bosiljkom i morskom solju.