Patlidžani na orijentalni način

Objavila Ivancica

Isprobajte drugačiji način za spravljanje patlidžana

Priprema:

  1. Bijeli luk zgnječite a peršun sitno isjeckajte. Zagrijite pećnicu na 220 stepeni
  2. Zarežite patlidžane sa svih strana, dubokim zarezima i stavite ih na pleh za pečenje. Pecite oko 30-40 minuta da patlidžani omekšaju. Na pola pečenja okrenite ih. Pričekajte da se ohlade dovoljno da se sa njima može raditi, oko 15 minuta.
  3. Ogulite patlidžane, isjecite ih na trake. Izmješajte ih sa ostalim sastojcima. Ovo predjelo najbolje je kada je hladno.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Posluživanje: Ovo jelo je najukusnije kada je hladno

Za: 4 osoba

Sastojci:

  • 2 Patlidžan
  • 2,5 dcl maslinovo ulje
  • 2 češnja Bijeli luk
  • Biber
  • malo peršuna

Kategorije: