Kineske rolnice

Priprema

1. Kupus, mrkvu, celer i jabuku izrendajte, a prasu nasjeckajte na sitne kockice. Zatim u tiganj stavite dvije kašike ulja i kratko propržite izgnječen bijeli luk.
2. Dodajte narendano povrće i propržite ga nekoliko minuta da omekša. Sve začinite soja-sosom, karijem i šećerom, posolite, pobiberite i sve dobro izmiješajte.
3. Zatim kore isijecite na komade željene veličine, poprskajte ih mješavinom ulja i vode, te stavite fil i zavijajte kao sarmice ili kao trouglove, ali pazite da fil ne iscuri. Pržite kratko na vrelom ulju i redajte ih na papirnu salvetu da upije višak masnoće.