Salata od graha

Objavila Dada

Grah je svakako najpoznatija mahunarka, donesen iz Amerike u Evropu u 16. vijeku zajedno s krompirom i kukuruzom. Nijedna povrtlarska kultura osim krompira i paradajza nije razvila toliko sorte i varijacija kao grah. Grah je nutritivno super hrana.

Priprema:

  1. Ulje i limunov sok dobro izmiješajte, pa zajedno sa solju i biberom nalijte na grah.
  2. Zatim pospite peršunom, koprom, paprenom metvicom i vlascem.
  3. Salatu obložite paradajzom i kriškama tvrdo kuhanog jajeta, te servirajte.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1/4 šoljice maslinovo ulje
  • Sok od 1 limuna
  • 600 g Kuhani grah
  • 1 kašika so
  • Malo crnog bibera
  • 1 kašika Kosani peršun
  • 1 kašika Isjeckani kopar
  • 1 kašika Isjeckana paprena metvica
  • 1 kašika Vlasac
  • 1 Paradajz
  • Tvrdo kuhano jaje

Kategorije: