Kanadska salata od cvekle

Priprema

1. Skuhanu cveklu očistite, pa je narežite na 4mm debljine. Narandže očistite od korice i bijele opne pa ih narežite na 4mm debljine.
2. U posudicu stavite sok od narandže, maslinovo ulje, med, biber i so, pa promiješajte sa malom žicom. Zatim dodajte peršun i kopar, pa sve dobro promiješajte.
3. Narandže i cveklu naredajte u krug ili jednu pored druge pa ih prelijte sa prelivom od narandže i pospite sjeckanim lukom.