Roastbeaf

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 250 C.Meso posolite i popaprite, te premažite uljem. Stavite ga na pleh za pečenje. U toku pečenja meso prelivajte sa ostalim uljem.
2. Nakon 20-tak minuta, nakon što meso porumeni, ubodite ga vilicom. Ako meso pušta ružičasti sok, onda je jelo gotovo (Ako ne volite sirovije meso, možete meso dopeći još 10-tak minuta).Meso narežite na vrlo tanke odreske. Posložite ih na pladanj za serviranje. Po želji ga prelijte sa malo maslinovog ulja.
3. Sok od pečenja stavite na umjerenu vatru. Kada prokuha ubacite malo brašna (1-2 žlice), mješajte dok ne nastane gusti umak. Umak servirajte uz odreske.