Lagana pita od tune

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 C.
2. Napravite gusti umak tako da otopite margarin, te mu postepeno dodate brašno, sol, papar i mlijeko. Dodajte naribani sir i kuhajte na vrlo laganoj vatri da se sir otopi. Maknite umak sa vatre. U umak dodajte tunjevinu, peršin i jaja narezana na ploške. Lagano promješajte.
3. Sve uspite u namašćenu posudu za pečenje. Na vrh smjese posložite krugove paradajza, te sve pokrijte pireom od krumpira. Razbacajte malo margarina na vrh pirea. Pecite oko 20-30 minuta.