Sok od zove
Objavila ines
Cvjetovi zove sadrže eterična ulja u kojem ima flavonoida, glikozida, hlorogenske kiseline, tanina i pektina, dok plod sadrži glikozide, tanine, malo eteričnog ulja, šećer, voćne kiseline i vitamin C. Obavezno isprobati.
Priprema
- U veliki lonac sipajte vodu, šećer, limontus i sve dobro promiješajte.
- Na vrhu potopite cvjetove na dole. Ostavite 24 sata da odstoji uz povremeno miješanje da bi se šećer istopio.
- Sutradan procijedite kroz sterilnu gazu i dodajte konzervans, te miješajte dok se ne istopi. Sok sipajte u boce i držite na hladnom.