Medaljoni od luka
Objavila ines
Ukusno i posno...)))
Priprema
- Očišćene glavice crnog luka zasijecite pri vrhu, kuhajte ih nekoliko minuta, ocijedite i ostavite da se ohlade.
- Svaku potom izdubite tako što ćete im izvaditi središnji dio. Mesu dodajte nastruganu mrkvu, rižu, so i biber.
- Izmiješajte i punite luk. Zatim ga redajte u podmazan sud. Zalijte vodom i kuhajte na laganoj vatri oko pola sata. Zatim pospite kačkavaljem i zapecite na 180 stepeni.