Pita od bijelog mesa

Priprema

1. Pileće bijelo meso isijecite na štapiće, mrkvu izrendajte na krupno, a sir na sitno rende, puter isijecite na listove.
2. Piletinu posolite, pobiberite, pa uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u rendani sir. Ovako paniranu piletinu poslažite u nauljenu vatrostalnu posudu. Preko piletine pospite rendanu mrkvu, a u ostatak umućenih jaja dodajte dvije kašike brašna i pavlaku, izmiješajte, pa prelijte preko piletine. Preko poredajte listove putera i stavite u rernu da se peče.
3. Pitu pecite dok ne porumeni, zatim je izvadite, ostavite da se ohladi pa isijecite na kocke.