Složenac od piletine i povrća

Priprema

1. Pileće batake skuhajte u posoljenoj vodi sa dodacima koje inače stavljate u supu. Kad se skuhaju očistite ih od kosti i kože.
2. Na malo maslinovog ulja prodinstajte crveni luk, pa dodajte nasjeckanu mrkvu, papriku, tikvicu, gljive, sitno sjeckani peršun i bijeli luk, te kuhajte podlijevajući sa malo supe u kojoj su se kuhali pileći bataci. Neka se to kuha 10-15 minuta dok ne ispari tekućina.
3. U vatrostalnu posudu stavite očišćene pileće batake, prekrijte sadržajem iz tave, naribajte sir i zalijte sa mješavinom vrhnja i jaja. Pecite pola sata do 40 min na 180 stepeni.