Supa od žare
Objavila inesIntenzivan okus žare za obrok pun zdravlja.
Priprema:
- Mladu žaru operite, zatim malo obarite u vodi, pa dobro isitnite.
- Od maslaca i brašna napravite zapršku, dodajte sitno sjeckan bijeli luk, pripremljenu žaru, dolijte hladnu vodu i stavite da se kuha. U gotovu čorbu dodajte razmućenu pavlaku i mlijeko, te posolite.
- U zdjeli razmutite žumance, pa postepeno dodajte u toplu čorbu. Zatim dodajte po želji biber i sjeckan peršunov list.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 300 gr Žara
- 40 gr Maslac ili ulje
- 40 gr Brašno
- 2 čehna Bijeli luk
- So, biber
- 100 ml mlijeko
- 100 ml Pavlaka
- 1 kom Žumance
- po želji Peršunov list