Riba u zelenom sosu
Objavila ines
Lagani obrok sa manje masnoća i kalorija.
Priprema
- Ribu posolite i pobiberite, pa kratko propržite na malo ulja s obje strane u teflonskom tiganju. Kad porumeni s obje strane, izvadite je i ostavite na toplom.
- Očišćeno i oprano zelje isijecite na rezanca. Na ulju propržite brašno, dodajte isiječeno zelje, potom i toplu vodu i napravite ne mnogo gust sos. Sud poklopite i kratko kuhajte.
- Kiselo mlijeko, jaja i izgnječeni bijeli luk umutite i sastavite sa sosom, uz stalno miješanje. Ribu poslužite sa sosom i kuhanom rižom.