Velika Kuhinja

Domaći ajvar

Objavila ines

Već su uveliko počele pripreme za zimnicu, a mi vam od danas svakodnevno donosimo recepte i ideje kako da za zimu pripremite svoje omiljeno voće i povrće...)))
Domaći ajvar

Priprema

  1. Vodu, sirće, so, šećer i ulje (1dcl) stavite da proključa, zatim sitno isiječenu papriku barite u tom pacu. Takođe u tom pacu barite i patlidžan, isiječen na listiće.
  2. Ohlađeno sameljite na mašini za meso, zatim upržite sa 3 dcl vrelog ulja i po želji, dodajte bijeli luk i ljutu papriku.
  3. Na kraju sipajte vruće u tegle i pustite neka se dobro ohladi. Recept je idealan za one koji nemaju previše prostora, tačnije moraju ga pripremati u stanu.