Šarena salata

Priprema

1. U većoj posudi isjeckajte ovim redom povrće: kupus na rezance, paradajz na kriške, krastavce na kolutove (ne tanke) i papriku na kolutove.
2. Zatim u to dodajte pola litra sirćeta (ono koje koristite u domaćinstvu), 200 gr soli, 200 gr. šećera, 20-tak zrna bibera, sve dobro promiješajte i ostavite 24 sata da odstoji.
3. Dodajte jedan vinobran, punite tegle povrćem i zalijte tečnošću koju je povrće pustilo tokom noći. Tegle dobro zatvorite i ostavite na hladnom i suhom mjestu.