Kobasice sa palentom

Priprema

1. Povrće očistite, luk narežite na trakice, papriku na prutiće, a bijeli luk protisnite. U tavu, na dvije-tri kašike ugrijanog maslinovog ulja, dodajte luk, papriku, protisnite bijeli luk i grančicu ruzmarina, posolite, promiješajte i pržite na srednje jakoj vatri dok povrće malo ne omekša.
2. Nakon tri-četiri minute ulijte bijelo vino i pričekajte da napola ispari. Za to vrijeme na gril tavu stavite kobasice i pecite ih sa svih strana, a u lonac s vrelom i posoljenom vodom stavite maslac, dodajte palentu, dobro promiješajte da ne ostanu grudvice i kuhajte je po uputama na pakovanju.
3. Nakon 10-15 minuta ugasite vatru i na tanjire prvo stavite palentu, pored nje povrće i malo ga pobiberite, a preko povrća rasporedite kobasice i poslužite.