Miniđana

Objavila ines

Specijalitet makedonske kuhinje čiji je glavni sastojak patlidžan.

Priprema:

  1. Patlidžane operite i stavite peći u pećnicu pola sata na 180 C.
  2. Pečene ih očistite od kore. Zatim ih usitnite štapnim mikserom. U hladno dodajte naribani ovčji sir, majonezu, mljevene orahe, sitno nasjeckani bijeli luk i sok od pola limuna.
  3. na kraju sve dobro izmiješajte, posolite, pobiberite po želji i mažite na topli hljeb.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 5 kom Patlidžan
  • 20 dkg Naribani ovčiji sir
  • 20 dkg Majoneza
  • 3 čehna Bijeli luk
  • 10 dkg Orasi
  • 1/2 kom Limun

Kategorije: