Losos i krompir

Priprema:

1. Krompir operite, pa ih presijecite na pola. Zasijecite svaku polovinu ravno sa donje strane tako da može da stoji na njoj. Stavite krompir u šerpu, zalijte vodom, posolite, pa stavite da se kuhaju.
2. Kada voda proključa, smanjite vatru pa ostavite krompir da se krčka oko 12 minuta (vrijeme zavisi od veličine krompira). Kada su kuhani, sklonite ih sa vatre, ohladite u hladnoj vodi, pa ih poredajte na poslužavnik. Za to vrijeme, pomiješajte Tzatziki sos (možete ga i sami napraviti) sa koprom i limunovom korom.
3. Listiće lososa isijecite na trake i urolajte ih tako da izgledaju kao male ružice. Svaku polovinu krompira malo izdubite, u šupljinu sipajte sos, stavite ružicu od lososa u njega i sasvim malo pobiberite. Ružice od krompira sa lososom ukrasite grančicama mirođije i ostavite da se ohlade u frižideru prije služenja.