Hrskava piletina s limunom

Objavila ines

Kiselkasti okus limuna pružit će piletini savršen okus i miris.

Priprema:

  1. Pileće filete operite, očistite i narežite na prutiće, a luk očistite i narežite na tanke kolutiće. U zdjelicu sa smeđim šećerom ulijte limunov sok, sherry, sojin umak i sve dobro promiješajte. U dobijenu mješavinu stavite piletinu i ostavite da se marinira 30-ak minuta.
  2. Mariniranu piletinu ocijedite, a marinadu sačuvajte. Zatim piletinu uvaljajte u brašno, a višak brašna otresite. Tako pripremljenu piletinu stavite u vrelo duboko ulje i pržite 2-3 minute. Prženu piletinu izvadite na kuhinjski ručnik, da upije višak masnoće, a u zasebnu tavicu ulijte marinadu i pričekajte da provri. Za to vrijeme u kokošju juhu dodajte škrobno brašno i dobro izmiješajte.
  3. Dobijenu mješavinu polako ulijte u vrelu marinadu i kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajući kašikom dok se umak ne zgusne. Prženu piletinu premjestite na tanjir, prelijte umakom, pospite kolutićima luka i poslužite.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 4 kom Pileći fileti
  • 100 gr Škrobno brašno
  • 100 ml Limunov sok
  • 40 gr Smeđi šećer
  • 30 ml Suhi šeri
  • 30 ml Sojin umak
  • 200 ml Kokošija supa
  • 2 kom Luk
  • Ulje

Kategorije: