Zelene lazanje

Priprema

1. Prepržite luk na ulju, dodajte mljeveno meso, pa kada meso prestane biti crveno, dodajte i mješavinu začina za burrito. Pustite da se malo kuha, zatim dodajte vrhnja za kuhanje cca 3-4 velike supene kašike i pustite da se hladi.
2. Smrznuti špinat otopite, malo ga prokuhajte, te mu dodajte mješavinu jednog jaja i vrhnja za kuhanje, posolite i ostavite da se hladi. Za bešamel otopite maslac, dodajte brašna (3-4 manje kašike), te dodajte mlijeko i miješajte, a pri kraju dodajte 2 kašike parmezana. Tijesto za lazanje prije slaganja umočite u vrućoj vodi da omekšaju kako bi lakše slagali lazanje.
3. Lazanje slažite na sljedeći način: red tijesta – red mesa – posipajte ribanim sirom – red tijesta – red špinata – posipajte ribanim sirom, itd. Zadnji red završavate mesom, bešamelom i ribanim sirom. Gotove lazanje pecite u pećnici na 180 do 200 stepeni 30 do 40 min, dok se gornji dio ne zarumeni.