Pohovane srdele
Objavila Melisa
Srdele obiluju omega-3 masnim kiselinama koje jačaju cirkulaciju i snižavaju holesterol. Prženje u ulju, nažalost, uveliko umanjuje njihovu vrijednost, jer podiže nivo holesterola.
Priprema
- Srdele očistite, zatim ih razrežite po dužini, rastvorite i pažljivo izvadite kičmu tako da dobijete filet.
- Tijesto ćete pripremiti tako da dobro izmiješate jaja, mlijeko, brašno i začin.
- Srdele umočite u pripremljeno tečno tijesto i pržite u vrućem ulju.