Kuhana tuna
Objavila MelisaJelo obiluje omega-3 masnim kiselinama neophodnim za dobru liniju. Celer i prešun bogati su kalijem koji izbacuje toksine. Ovo je zdrava priprema ribe.
Priprema:
- Meso tune u jednom komadu kuhajte polako oko jedan sat u posoljenoj vodi sa malo ulja, sirćetom, korijenom celera i peršuna, biberom u zrnu i lovorovim listom.
- Kada je riba kuhana izvadite je, ocijedite, stavite na pladanj, pobiberite i obložite lovorom i klinčićima, zalijte maslinovim uljem i ostavite 24 sata u frižideru.
- Tako pripremljenu tunu možete koristiti za jelo nekoliko dana.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Pri posluživanju je nakapajte limunovim sokom.
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 1 kg Tuna
- 2 dl maslinovo ulje
- 3 kašike Vinsko sirće
- Korijen celera
- Korijen peršuna
- 2 glavice Luk
- Nekoliko zrna Biber
- 2-3 Lovorov list
- 2-3 Klinčić
- 1 Limun
- so