Goveđi gulaš sa pivom

Priprema

1. Očistite i operite meso i narežite ga na kockice srednje veličine. Snažno ga popržite u tavi. Dodajte povrće nasječeno na fine kockice. Kada sok od pečenja ispari, ostavite sve zajedno u tavi još 20 minuta.
2. Dodajte začine i koncentrat paradajza. Promiješajte i zalijte s pola litre piva. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 30 minuta na 200 stepeni.
3. Potom meso izvadite i održavajte toplim do posluživanja. U tavu dodajte vrhnje i izmiksajte štapnim mikserom. Ako je umak pregust, razrijedite ga s još piva. Umak propasirajte na pripremljeno meso. Kao prilog poslužite krompir i pecivo.