Grah sa kobasicama

Priprema

1. Kobasice dobro operite pod mlazom vode, narežite na kolutove debljine jednog centimetra, stavite u lonac s vrelom vodom i kuhajte na laganoj vatri po uputama na pakiranju. U tavi ugrijte 2-3 kašike biljnog ulja, dodajte glatko brašno, sve zajedno malo izmiješajte i pržite dok brašno ne počne dobijati boju.
2. Zatim protisnite bijeli luk, dodajte koncentrat paradajza, ponovo malo izmiješajte sastojke, ulijte oko 300 ml vode u kojoj su se kuhale kobasice, te pjenjačom miješajte da ne ostanu grudvice. Dobijenu smjesu prelijte u lonac s kobasicama, sve zajedno izmiješajte, dodajte lovorov list, te na srednje jakoj vatri kuhajte 20-ak minuta.
3. Zatim dodajte ocijeđeni grah iz konzerve i dalje kuhajte dok se grah dobro ne ugrije. Gotovo jelo začinite solju i biberom, stavite u tanjire, posipajte sjeckanim peršunom i poslužite.