Parfe od čokolade

Priprema

1. U zdjelu iznad pare stavite čokoladu, ulijte crnu kafu i povremeno miješajući je istopite. Rastopljenu čokoladu stavite na stranu da se malo ohladi.
2. Za to vrijeme u zasebnoj zdjeli umutite vrhnje za šlag. U zdjelu s čokoladom prvo umiješajte žumanjke, potom instant želatinu i na kraju nježno umiješajte tučeni šlag. Zatim podlogu za torte malo natopite crnom kafom i premažite je džemom od šumskog voća.
3. Na podlogu prelijte pripremljeni parfe, ravnomjerno ga rasporedite, ali nemojte zaglađivati. Sve zajedno stavite u frižider na nekoliko sati da se parfe stvrdne, te poslužite.