Musaka od kelja

Objavila ines

Evo ideje za današnji ručak...)))

Priprema:

  1. Kelj operite, odvojite listove pa ih blanširajte u ključaloj vodi oko 3 minute. Blanširane listove ocijedite i stavite ih na stranu. Mljeveno meso prodinstajte: zagrijte ulje, zastaklite jednu glavicu sitno nasjeckanog luka, pa dodajte meso. Meso posolite i pobiberite po ukusu, ko voli može dodati i slatke crvene paprike.
  2. Dinstajte otprilike pola sata na slaboj vatri, pa maknite s vatre i pospite sitno sjeckanim peršunom. Pleh za pečenje namastite i pospite krušnim mrvicama, pa pokrijte dno polovicom blanišranih listova kelja, kelj prekrijte mesom te na vrh složite drugu polovicu listova kelja.
  3. U jaja po ukusu dodajte malo vrhnja (par kašika), dodajte malo brašna (smjesa mora biti gusta otprilike kao za palačinke) i prelijte po listovima kelja i mesu. Pečnicu zagrijte na 170°C i pecite 30 do 40 minuta.

Vrijeme pripreme: 50 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 1 veća glavica Kelj
  • 1/2 kg Mljeveno meso
  • 1 kom Luk
  • 1 kom Vezica peršuna
  • 3-4 kom jaja
  • vrhnje za kuhanje
  • po ukusu So, biber
  • 1 mala kašika Slatka crvena paprika
  • Brašno, ulje, krušne mrvice

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Musaka i čoko banane

Danas se nemojte puno zamarati. štedite dlanove i energiju za večeras kada će cijela nacija bodriti bh. Zmajeve.