Rumunske šnicle

Objavila ines

Zanimljiv recept iz rumunske kuhinje.

Priprema:

  1. Meso pomiješajte sa začinima, dodajte jaja i malo kisele vode, pa dobro umijesite masu i ostavite da malo odstoji. Pravite šnicle srednje veličine i pržite ih s obje strane da fino porumene.
  2. Izvadite šnicle na tanjir. Luk očistite, isijecite ga na rebarca, pa na novom ulju propržite da postane zlatan. Dodajte kečap i gustin razmućen u preostaloj vodi, pa miješajte dok sos ne dobije finu gustinu.
  3. Zatim vratite šnicle u sos, pa na tihoj vatri držite još 20 minuta uz povremeno miješanje.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 600 gr Mljeveno meso
  • 1 kašika Morska so
  • 1 kašika suhi biljni začin
  • Biber, origano
  • 3 kom jaja
  • 1 dcl Kisela voda
  • Ulje

Sos:

  • 2 glavice Luk
  • 1 kašika Kečap
  • 1 kašika Gustin

Kategorije: