Piletina u tijestu

Objavila ines

Jelo koje će obogatiti vašu svakodnevnu trpezu.

Priprema:

  1. Pomiješajte sastojke za tijesto i oblikujte šest loptica. Jednu po jednu razvucite u krug ili pravougaonik po uljem premazanom limu na debljinu 1,5-2 mm.
  2. Po jednoj polovici razvučene loptice redajte fil, u ovom slučaju prvo idu prethodno tučkom stanjen, posoljen i popržen pileći file umočen u brašno, zatim na listiće narezani šampinjoni, malo soli i bibera, ribani sir i malo bešamel sosa.
  3. Zatim preklopite drugom polovicom tijesta i dobro pritisnuti rubove. Postupak ponavljajte za svaku lopticu tijesta. Pecite na 250 Celzijusa dok ne porumeni. Na kraju jelo pospite vrhnjem ili bešamel sosom.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 1 kg Brašno tip 500
  • 1/2 l Mlaka voda
  • 1 kesica Germa
  • 1 kašika so
  • 1/4 l Ulje

Fil:

  • 6 kom Pileći file
  • 1/2 kg Šampinjoni
  • 6 supenih kašika Ribani sir (po izboru)
  • 6 supenih kašika Bešamel sos
  • po želji So, biber

Kategorije: