Čokoladna torta sa bananama

Priprema:

1. Za biskvit pripremite okrugli kalup promjera 24 cm. Dno mu obložite pek papirom, stranice namastite i lagano pobrašnite. Pećnicu zagrijte na 180 stepeni.
2. Odvojite žumanjke i izmiksajte ih pjenasto sa šećerom pa dodajte vaniliju, rastopljeni maslac i rastopljenu čokoladu, mlijeko i kipuću vodu. Oštro brašno izmiješajte sa kakaom, praškom za pecivo, sodom i solju i prosijte u smjesu. Izmiksajte. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg s prstohvatom soli pa ručno umiješajte u smjesu. Pecite 40-ak min.
3. Kad se biskvit potpuno ohladio, prerežite ga na tri dijela. Za kremu, banane ispasirajte štapnim mikserom u pire. Dodajte im rum i čokoladu otopljenu na pari. Vrhnje izmiksajte u čvrsti šlag. Pomiješajte s čokoladnom smjesom, te dobro sjedinite.
4. Na tacnu položite donji biskvit, premažite trećinom kreme, poklopite drugim biskvitom, premažite drugim dijelom kreme, te na kraju poklopite trećim biskvitom. Ostatkom kreme namažite cijelu tortu i ukrasite po želji.