Cheese cake sa malinama

Objavila ceca

"Ovo je jedan od laganih osvjezavajucih kolaca,cesto ga pravim a spoj sira i slatke pavlake i voca je neopisiv"

Priprema:

  1. 1. KORA: Margarin istopiti na pari i dodati ga u mleveni keks. Dodati dve kašike meda i dobro promešati. Ukoliko je masa suviše suva dodajte par kašika mleka. Kalup za tortu staviti na tacnu na kojoj ćete servirati tortu. Na dno sipati smesu za koru i oblikovati je rukama.
  2. Umutiti slatku pavlaku. Najbolja je Meggle, jer je dovoljno čvrsta i nije potrebno dodavati želatin ili krem fix. Posebno umutiti Ella sir i šećer u prahu i sjediniti sa umućenom pavlakom. Sipati u kalup preko kore, izravnati i preko rasporediti maline. Staviti u frižider da se hladi.
  3. 3. CRVENI FIL: U 200 ml vode dodati sok koje su maline pustile i sipati želatin (Dr. Oetker) i ostaviti da nabubri. Zagrevati na ringli, ali paziti da ne proključa. U to dodati 4-5 kašika šećera, aromu maline i po želji crvenu prehrambenu boju. Promešati da se šećer istopi, ostaviti da se malo prohladi i sipati preko belog fila. Vratiti u frižider i hladiti minimum 3-4 sata ili ostaviti preko noći. Nakon toga skinite obruč od kalupa i poslužite kolač.

Savjet:

Ohladiti 3-4 sata prije sluzenja....

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Posluživanje: Sluzi se kao hladna poslastica.

Za: 10 osoba

Sastojci:

  • 200 gr mlevenog plazma keksa
  • 125 gr margarina
  • 2 kasike med
  • 450gr Ella sira
  • 500ml slatke pavlake
  • 250gr šećera u prahu
  • pakovanje smrznutih malina
  • 200 ml vode
  • 4-5 kašika šećera
  • 1 kesica Želatina
  • aroma maline
  • crvena prehrambena boja po želji

Kategorije: