Čokoladna torta sa sirom
Objavila Melisa
Smatra se kraljicom svih slatkiša. Čokoladna torta u bilo kojem ruhu omiljena je slastica svima, pa zbog toga isprobajte ovu sa sirom i vanilijom. Nećete se pokajati. :-)
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 170ºC. Namastite okrugli kalup promjera 23-25 cm i dno obložite namašćenim papirom za pečenje.
- Za podlogu smiješajte kekse, otopljeni Meggle maslac, naribanu čokoladu i šećer. Ravnomjerno je natisnite na dno i uz stijenke pripremljenog kalupa u tankom sloju.
- Otopite čokoladu sa šećerom u prahu u zdjeli iznad posude s vrelom vodom ili u dvostrukom kotliću. Zdjelu sklonite s vatre i umiješajte vaniliju.
- Neka se kratko prohladi. U drugoj zdjeli zajedno istucite jaja i svježi sir. Pažljivo umiješajte ohlađenu čokoladu pa sve dobro promiješajte.
- Čokoladni nadjev izlijte na podlogu od keksa. Pecite dok se nadjev ne stegne, oko 45 minuta. Neka se hladi u kalupu, na rešetki, pa u hladnjaku 12 sati.
- Uklonite stijenku kalupa, a kolač od sira premjestite na pladanj za posluživanje.