Velika Kuhinja

Juha od povrća

Objavila Cinderella

Jela s mahunama odlično djeluju na jačanje srca i krvnih žila, a mahune osim toga djelotvorno uspostavljaju ravnotežu u organizmu i poboljšavaju probavu.
Juha od povrća

Priprema

  1. U veliku posudu stavite mahune, mrkvu, brokulu, luk, bijeli luk i krompir. Začinite i zalijte vodom tako da prekrije sadržaj.
  2. Pustite da zakuha, smanjite temperaturu i dodajte kockice juhe, te so i biber. Poklopite i kuhajte na laganoj vatri dok povrće ne omekša.
  3. Po potrebi dodajte još malo vode. Pred kraj kuhanja u juhu dodajte rezance i završite s pripremom.

Savjet

Juhu možete pripremiti i sa pilećim mesom, a najbolje je koristiti batak i karabatak, jer su mnogo sočniji od ostalih dijelova mesa koje je potrebno dugo kuhati. U tom slučaju meso stavite odmah s povrćem i kuhajte na laganoj vatri 2 sata.