Piletina s kokosom
Objavila Dada
Egzotični okus piletine s voćem i kokosom je idealna varijanta za one koji vole eksperimentisati u kuhinji!
Priprema
- Isijecite piletinu na rezance, posolite i ostavite da odstoji 30 minuta. Izmiješajte kokosovo brašno sa mlijekom i ostavite da odstoji.
- Prodinstajte na maslacu crni i bijeli luk, posolite, umiješajte sok od paradajza, kari, čili i malo vode. Onda dodajte mlijeko sa kokosovim brašnom, oljuštenu i narendanu jabuku i bananu koja je poprskana limunovim sokom.
- Sve kuhajte oko 20 minuta, da se dobije potrebna gustina. Tada dodajte piletinu i kuhajte još 15 minuta.
- Pred kraj kuhanja dodajte gustin razmućen u malo vode pa još kratko prokuhajte.