Prema studiji objavljenoj u januarskom izdanju časopisa Clinical Nutrition, pacijenti sa dijabetesom 2 mogli bi imati koristi od dnevne uporabe ulja šafrana. Istraživači sa fakulteta Ohio pokazali su da pacijenti sa dijabetesom 2 kojima se daje 8 grama ulja šafrana dnevno imaju snižene HbA1C te C-reaktivni protein, a povišen QUICKI. HbA1C je standardni test kojim doktori kod dijabetičara utvrđuju količinu gliciranog hemoglobina. C-reaktivni protein ukazuje na upalno stanje u organizmu, a QUICKI je indeks osjetljivosti na inzulin.

U studiji su sudjelovale žene u postmenopauzi sa dijabetesom tipa 2, te im je tokom 16 sedmica davano 8 grama CLA ili SFA 55. Utvrđeno je da CLA nije imao utjecaj na metaboličke parametre, dok ulje šafrana, ne samo da je popravilo HbA1C, C-reaktivni protein i QUICKI, nego je, u periodu od 12 sedmica, utjecalo i na povećanje razine dobroga kolesterola.

Vjeruje se kako čaj ima najmanje 20 dobrih svojstava, te da između ostalog oslobađa mozak, čisti krv, sprečava teške snove, uklanja tugu, djeluje opuštajuće, poboljšava pamćenje…

Čaj od aloe vere
Premda je poznato oko 240 vrsta aloe, samo jedna ima nutritivne značajke vrijedne spomena, a to je Aloe vera ili Aloe barbadensis Miller, koja u punoj zrelosti sadrži čak 12 vitamina, 20 minerala i 18 aminokiselina. Ovoj se biljci pripisuje ljekovito djelovanje kod probavnih poteškoća, kožnih oboljenja i upale kostiju, a stari su faraoni vjerovali kako je upravo aloe vera eliksir za dug život, dok je sama Kleopatra upotrebljavala njezin gel kako bi zadržala mekoću kože. Kroz historiju se aloe vera koristila za liječenje rana, ugriza, jačanje imuniteta, povreda i glavobolje, a poznato je i njezino protuupalno djelovanje. Ipak, čaj od aloe vere tek se u novije vrijeme može pronaći na tržištu i to većinom u biljnim ljekarnama, a priprema se tako da (ukoliko na uputama na pakiranju nije drugačije naznačeno) čajnu kašiku biljke ili filter vrećicu prelijete s 200 ml vrele vode, poklopite i pustite da odstoji 5 do 10 minuta. Potom čaj procijedite i poslužite svježe pripremljen.

Čaj od gospine trave
Jedan od najpoznatijih prirodnih lijekova protiv razdražljivosti i depresije je čaj od gospine trave, koji se već stoljećima koristi protiv potištenosti, nervoze i pomanjkanja energije. Skuhan i procijeđen čaj se pije (ukoliko na uputama nije drugačije naznačeno) tri puta dnevno, a poboljšanje se primjećuje nakon nekoliko tjedana.

Čaj od nevena
Zbog povoljnog djelovanja na sluznicu, čaj od nevena se koristi kod želučanih tegoba, čireva na želucu i crijevima, ali i za pročišćavanje organizma. Također je idealna biljka za smirivanje upala i jačanje imunološkog sistema. Osim toga, zbog njegove sposobnosti da regulira menstruaciju, da ublažava tegobe kod ginekoloških infekcija te štiti od raka grlića maternice, čaj od nevena se često zove i „ženskim čajem”. Čaj se priprema tako da se cvjetovi nevena zaliju s 200 ml kipuće vode, pusti se da čaj odstoji poklopljen oko 5 minuta, a nakon toga se procijedi i pije.

Čaj od mente
Koristi se pri nesanici, menstrualnim tegobama, pri povišenim razinama stresa kod djece i odraslih, zatim smanjuje probavne tegobe i bolove u trbuhu, čistač je urinarnog trakta, a pospješuje i zacjeljivanje organizma. Također, čaj od mente pomaže kod svih vrsta grčeva, bola u želucu, žgaravice, kod vjetrova, te mučnine povezane s glavoboljom. Menta je dobra i kod vrućice, prehlade i gripe, a riješit će i nesanicu, loše raspoloženje i tjeskobu. Čaj se priprema tako da se 1-2 žličice suhe biljke spuste u šoljicu kipuće vode desetak minuta, a nakon toga se čaj procijedi i poslužuje. Gusto savjet: Prije svake upotrebe ljekovitog bilja u određene svrhe konsultirajte se sa stručnom osobom ili liječnikom.

1. Šta obući kad idete u restoran?
U nekim ekskluzivnim svjetskim restoranima neće vas pustiti da uđete ako niste adekvatno odjeveni, što za muškarce podrazumijeva sako i kravatu. Neki top restorani će vam čak ponuditi da posudite njihove sakoe koje čuvaju baš za takve goste. Međutim, danas mahom prevladava trend ležernog šika. Postavlja se pitanje pak, gdje je granica te ležernosti. Da li su farmerke i tene ok? U većini restorana, ipak nisu. Ako prvi put idete u neki restoran, najbolje je da ih unaprijed nazovete i pitate za ‘dress code’. Ako i dalje niste sigurni, radije se odjenite malo konzervativnije.

2. Šta ako ste domaćin restorana i dočekujete goste?
Menadžer jednog vrlo skupog restorana u New Yorku jednom je rekao da ne nameće nikakav ‘dress code’ jer zna mu se desiti da navrati Mick Jagger u poderanim farmericama i starim starkama te da nema šanse da odbiju Jaggera primiti u restoran, kako god da je obučen. Kaže, nadalje, da samo zato što je gost ‘neugledno’ odjeven ne znači da nema novca i da nema rafiniran ukus za hranu i vino. Njegov je savjet pak da se ‘odrpanog’ gosta primi u restoran i smjesti ga se negdje gdje nije puno izložen pogledima drugih, bez da mu se išta prigovori za odjeću. Pretpostavka je da će i njemu samom vjerovatno biti neugodno kada primijeti da su ostali gosti odjeveni elegantnije te da će drugi put doći u urednijem izdanju. Nadodaje ipak da je sve to stvar diskretne procjene domaćina restorana.

Plus:
* Nikad ne okrećite vinsku čašu naopako da biste dali do znanja da ne želite vino. Radije prekrijte čašu rukom kada se vino bude sipalo.
* Ako ste nešto prosuli po stolu, ne čistite salvetom nego pozovite konobara i zamolite ga da očisti. Salvetu pak možete koristiti da se zaštitite da npr. tekućina ne iscuri vama u krilo. Tada zamolite konobara da vam donese novu, čistu salvetu.
* Ne dižite predmete koji su pali na pod, poput viljuške, noža i sl. nego zamolite konobara za nove.

Nijacin ili B3, vitamin B kompleksa važan je za procese stvaranja energije u našem organizmu, a najjasniji simptom njegovog nedostatka je mišićni umor i osjećaj općeg umora. Kako biste izbjegli to stanje svakodnevno konzumirajte namirnice kao što su riba, brokula i orašasti plodovi.

Uloga vitamina B kompleksa je pretvaranje složenih ugljikohidrata u krvni šećer glukozu te pomaganje pri metabolizmu masnoća i proteina u energiju. Nijacin energijom opskrbljuje i mozak, pa njegovim nedostatkom dolazi i do simptoma povezanih s oslabljenim mentalnim funkcioniranjem: gubitkom pamćenja, teškom sposobnosti koncentracije i čestim promjenama raspoloženja. Dodatni simptomi manjka ovog vitamina uključuju i loš izgled kože, upalu desni, jezika i nosne šupljine, a još ga karakterizira i ozbiljan gubitak težine, depresija i senilnost.
S obzirom da je ovaj vitamin topiv u vodi, naše ga tijelo ne može uskladištiti i tako koristiti po potrebi, pa ga zbog toga moramo unositi svakodnevno. Bogati izvori nijacina su: meso, riba, mliječni proizvodi, orašasti plodovi, brokula, krompir, grah, paradajz, soja itd.

Iako ga mnogi ne vole zbog gorkasto-kiselog okusa, grejp je voće izuzetno bogato vitaminima i mineralnim materijama. Pomaže u uspostavljanju zdravog balansa u organizmu, ali ga treba umjereno konzumirati, posebno kada se kombinuje sa lijekovima. Može se reći da je grejp prava bomba vitamina i minerala koji pozitivno utiču na naš organizam. U velikim količinama sadrži vitamine A i C, te kalcij, kalij i fosfor. Zahvaljujući tome pomaže kod liječenja sezonskih virusa poput prehlade i gripe, a osim toga jača desni, kao i arterije u našem organizmu, te poboljšava imunitet, pročišćava organizam, pa njegova upotreba tokom dijete olašava postizanje željenih rezultata. Ipak, s grejpom je potreban oprez, pa ukoliko ga uzimate u kombinaciji sa nekim lijekovima može dovesti do značajnih teškoća.
U kombinaciji sa lijekovima protiv bolova uzrokuje srčane smetnje, sa antibioticima mogu toliko povećati apsorpciju lijeka da dobijete simptome koji se javljaju kod prekomjerne doze lijeka, a sa antialergijskim lijekovima može izazvati i oštećenje tkiva. Stoga, kada se slijedeći put odlučite pojesti ovo čudotvorno voće, budite oprezni, konsultujte se sa ljekarom i svakako izbjegavajte da ga koristite kad se već razbolite. Daleko pozitivnije efekte dobit ćete ako grejp bude vaša preventiva.

Iako je manjak natrija uzrok mnogih grčeva u mišićima, istraživanja pokazuju da kalij igra bitnu ulogu u njihovom rješavanju. Trebate nadoknaditi tvari izgubljene znojenjem i pomoći tijelu u apsorpciji tekućine. Banane će vam u svemu tome pomoći. Pune su dobrih ugljikohidrata, kalija i jedna srednje velika banana (400mg kalija i 29g ugljikohidrata) može zamijeniti dvije šnite pšeničnog hljeba.Jedete li koru možete ublažiti depresiju. Tajvanski znanstvenici otkrili su da je kora banane bogata serotoninom, te može ublažiti simptome depresije.

Kora je dobra i za oči jer sadrži antioksidant lutein, koji štiti oči od UV zraka, glavnog uzročnika mrene. No, kako je jesti? Istraživački tim preporučio je kuhanje kore oko 10 minuta i ispijanje ohlađene vode ili miksanje u sokovniku.