Velika Kuhinja

Hrana i savjeti za trudnice

Priprema za trudnoću

Priprema za trudnoću

Autor: HoneyObjavljeno 27.07.2010.

Začeti dijete ponekad nije tako lako kako se čini. Iako je sam „posao pravljenja djece“ i više nego ugodan, plan često ne teče onako kako ste zamislili. Naime, dok neki parovi su „plodni“ i ostanu trudni bez ikakve pripreme i pokušaja, sve više parova mora dulje vrijeme „raditi na djeci“. To što niste ostali trudni u roku nekoliko mjeseci ne znači da imate ozbiljnije reproduktivne probleme, no znači da vam možda vaše tijelo govori da mu treba bolja priprema da može izdržati devet mjeseci napora koji iziskuje trudnoća. Usvajanjem novih zdravih navika, oslobađanjem od stresa i zdravom prehranom sigurno ćete lakše začeti, te pripremiti tijelo za nove izazove u sljedećih devet mjeseci.

Posjetite ginekologa
Stres na poslu ili određeno radno mjesto i okruženje može smetati vašoj plodnosti. Ako ste neprestano izloženi nezdravom okruženju što se tiče hemikalija ili radite na mjestu gdje ste izloženi određenim zračenjima, bilo bi dobro da se raspitate do koje mjere one mogu imati utjecaja na vaše zdravlje te na zdravlje vaše buduće bebe. Stres može definitivno utjecati na mogućnost začeća.

Ako planirate zatrudnjeti obavezno posjetite ginekologa. Zamolite ga neka vam osim redovnog pregleda, uzimanja papa testa i ultrazvuka, uputi na laboratorijske pretrage kako bi se otkrile moguće spolne bolesti ili potencijalno opasne bakterije koje mogu biti uzročnik mnogih bolesti i spontanih pobačaja. Takve bolesti ili bakterije potrebno je izliječiti prije trudnoće. Ukoliko imate šećernu bolest, multipla sklerozu ili neke teže hronične bolesti, ginekolog će vam dati posebne upute tokom trudnoće. Isto tako, nemojte zaboraviti posjetiti svog zubara. Neka vam pregleda i po potrebi popravi zube, jer tokom trudnoće može doći do pojačanog stvaranja karijesa i upale desni. Ukoliko imate neke ozbiljnije probleme sa zubima i desnima, dobro ih je riješiti prije trudnoće.

Težina i vitamini
Prekomjerna tjelesna težinu neće vam vjerojatno smetati da zatrudnite, no ta težina će vam sigurno smetati kada nabacite još koji kilogram za vrijeme trudnoće. Poslušajte savjet nutricionista i pokušajte smršati prije trudnoće. Ako ste trudni, nikako nemojte prakticirati dijetu.
Najvažnije da se prije trudnoće hranite zdravo s puno svježeg voća i povrća, kako bi vaše tijelo bilo zdravo i puno vitamina i minerala. Svaki dan jedite mnogo voća i povrća, zatim krompire, žitarice i tjesteninu, zatim ribu, mlijeko, jogurt i hranu s mnogo kalcija.
Pokušajte smanjiti slatka, slana i masna jela. Vrlo je važno da prije trudnoće niste anemični, jer vam tokom trudnoće anemija može zadavati dosta problema. Jedite hranu punu željeza kao što je tamno meso te ostale namirnice pune željeza.
Započnite uzimati folnu kiselinu (jedan od vitamina B). Naime, to jedini vitamin koji se preporučuje prije trudnoće, jer je tijelu potreban kako bi proizvelo crvene krvne stanice. Također, folna kiselina smanjuje rizik da se dijete rodi s tjelesnim deformacijama koje najčešće nastaju u prvim sedmicama trudnoće.

Pušenje i kofein
Ako do sada niste preboljeli rubeolu ili se cijepili protiv nje, obavezno to učinite prije trudnoće. Ukoliko obolite od rubeole tokom trudnoće, bebini organi i središnji živčani sistem se neće razviti.
Prestanite pušiti ili barem smanjite količine cigareta prije nego što pokušate ostati trudni. Pušenje može utjecati na ovulaciju kod žena i broj spermija kod muškaraca. Prema nekim istraživanjima kofein može smanjiti plodnost, dok druge studije pokazuju da kofein nema utjecaja. Stručnjaci tvrde da dvije šoljice ali jake kafe (oko 300 mg kofeina) mogu utjecati na plodnost. Ukoliko uzimate određene lijekove, obavezno se prije trudnoće savjetujte s doktorom ili ginekologom. Naime, neke tablete mogu utjecati na sposobnost da zatrudnite, ali i isto tako mogu utjecati na razvoj fetusa.

Siguran recept je...
Prema istraživanjima koja su provedena u SAD-u, osam od deset parova koji imaju redovne spolne odnose, a to se podrazumijeva svaka tri dana, zatrudne u roku od godine dana. Upravo je seks svaki drugi ili treći dan najbolji način da zatrudnite. Ukoliko pokušavate zatrudnjeti metodama praćenja ovulacije, tjelesne temperature i slično, može vas dovesti u stresnu situaciju, te od začeća ne mora biti ništa. Parovima se obično savjetuje da pričekaju godinu dana prije nego što odu doktore na određene pretrage. Jedan od najlakših načina da odredite kada imate ovulaciju je da bilježite dane menstruacije. To će vam pomoći da bez dodatnog stresa potaknete određene aktivnosti koje će rezultirati bebom koju toliko želite.

Protiv trudničkih tegoba...

Protiv trudničkih tegoba...

Autor: CinderellaObjavljeno 05.07.2010.

Trudnoća nije bolest već prirodno stanje tokom kojeg se većina žena osjeća dobro, i fizički i psihički. Međutim, ima i onih koje nisu te sreće, pa se devet meseci bore s mučninom, malokrvnošću, zatvorom, hemoroidima... Na sreću, većina ovih tegoba može lako da se ublaži pravilnom ishranom.

LIMUN UBLAŽAVA MUČNINU
Iako se mučnina uglavnom vezuje za jutro, ona može da se javi u bilo koje doba dana ili noći. Iako spada u najneugodnije pojave u trudnoći, budite spokojni jer ona ne ugrožava zdravlje bebe. Osim toga, uz malo discipline može relativno lako da se pobijedi.
- Umjesto kafe pijte čaj od kamilice ili đumbira.
- Mirišite limun i pijte mlaku limunadu.
- Prije spavanja pojedite komadić tosta ili malo muslija koji će pokupiti kiselinu.
- Jedite mentol bombone. Pepermint pruža trenutno olakšanje.
- Jedite suho grožđe, puno je cinka i vitamina B kompleksa.

ŠARGAREPA UMIRUJE GORUŠICU
Gorušica je neprijatno osjećanje koje se često javlja u drugoj polovini trudnoće zbog opuštanja valve, mišića koji zatvara želudac. Zbog toga se dejlimično svarena hrana i želučana kiselina vraćaju u jednjak, pa trudnica osjeća da je nešto jako peče u jednjaku i želucu. Kako pomoći sebi?
- Jedite malo, ali često.
- Jedite zobene pahuljice i mrkvu, jer ublažavaju želučanu kiselinu.
- Izbjegavajte začinjenu hranu i slatkiše.
- Umjesto gaziranih sokova i kafe, pijte čaj od kamilice i nane.

PLAVA RIBA SPRJEČAVA ANEMIJU
Nizak nivo hemoglobina, materije koja prenosi kiseonik kroz organizam, uzrokuje anemiju. To je tegoba koja često prati trudnice, a karakterišu je umor, bljedilo kože, opšta slabost i glavobolja. Da bi organizam mogao da stvara dovoljno crvenih krvnih zrnaca, neophodno je da:
- Jedete namirnice bogate gvožđem kao što su crveno meso, plava riba, špinat, crveni grah, integralni hljeb i cerealije.
- Jedete svježe voće i povrće koji organizmu obezbjeđuju dovoljno vlakana.
- Pijte negaziranu mineralnu vodu i biljne čajeve.

BELI LUK PROTIC CISTITISA
Cistitis, infekcija mokraćnih kanala, čest je pratilac trudnoće. Javlja se zbog većeg pritiska materice na bešiku, a prvi simptomi su učestalo mokrenje i peckanje tokom uriniranja. Da biste sprečili pojavu cistitisa, bilo bi dobro da:
- Pijete najmanje dva litra vode dnevno.
- Pijete sok od brusnice i čaj od kamilice, jer pročišćavaju mokraćne kanale.
- Jedete bijeli luk, peršun i integralni pirinač, jer sprečavaju razmnožavanje bakterija.
- Izbjegavate prerađene namirnice, naročito bijeli šećer.

LISNATO POVRĆE SPREČAVA DIJABETES
Gestacijski dijabetes je privremeni oblik šećerne bolesti koji se javlja kod nekih trudnica. To stanje nastaje u slučajevima kada organizam trudnice nije u stanju da proizvede i utroši insulin koji mu je potreban. Od ovog tipa dijabetesa, koji se povlači poslije porođaja, oboli oko pet odsto trudnica. Rizik je veći ukoliko ste gojazni, konzumirate velike količine slatkiša, stariji ste od 35 godina ili nosite više od jedne bebe. Da biste spriječili pojavu gestacijskog dijabetesa, potrudite se da:
- Smanjite unos slatkiša i zaslađene hrane.
- Pijete mnogo vode.
- Jedete meso, ribu, cerealije i zeleno, lisnato povrće jer su bogati vitaminom B6.

INTEGRALNE ŽITARICE OLAKŠAVAJU VARENJE
Loše varenje je čest problem u trudnoći, jer hormon progesteron, čiji nivo raste u drugom stanju, usporava rad crijeva. Problemi s varenjem u određenom periodu trudnoće mogu da izazovu zatvor i hemoroide. Da biste se riješili ovih tegoba:
- Pijte dosta vode, biljnih čajeva i svježih voćnih sokova.
- Jedite hranu bogatu vlaknima, pahuljice, integralne žitarice, povrće, posebno grah, suho i svježe voće.
- Izbjegavajte prerađene namirnice sa visokim sadržajem šećera.
- Izbegavajte brzu hranu.
- Šetajte i budete aktivne

BANANE UBLAŽAVAJU GRČEVE
Bolni grčevi, najčešće u listovima nogu, javljaju se kao posljedica opterećenja usljed povećane težine. Da biste ublažili grčeve:
- Jedite banane, jer sadrže dosta kalijuma.
- Povećajte unos mliječnih proizvoda jer su bogati kalcijumom.
- Jedite grašak, soju, orahe i plodove mora, dragocjen izvor magnezijuma koji sprječava grčeve.

Trudnička prehrana

Trudnička prehrana

Autor: PcelicaObjavljeno 21.06.2010.

Šta trudnice trebaju jesti, a što izbjegavati
Mnoge buduće mame vrlo brzo otkriju da je potreban silan trud da bi se osmislio hranjiv jelovnik sa svim potrebnim namirnicama. Osim toga, šta treba jesti? A šta treba izbjegavati pod svaku cijenu? Evo liste namirnica prema kojima možete krojiti svoje dnevne obroke. 

Prva grupa - meso i proteini
Iz ove grupe treba jesti - i to u tri porcije dnevno:

  • crveno meso
  • perad (ali svakako ukloniti kožu)
  • jaja
  • grahorice (kuhane)
  • orašasto voće
  • maslac od kikirikija

Maslac od kikirikija je dobar izbor glede proteina, ali nemojte pretjerivati s količinom. Isto vrijedi i za jaja.

Druga grupa - žitarice
Iz ove grupe treba jesti šest porcija dnevno:

  • hljeb od integralnih žitarica
  • žitarice bogate vlaknima
  • zob
  • krekeri od integralnih žitarica
  • smeđa riža
    Jedna porcija označava jednu šoljicu kuhanih žitarica.

Treća grupa - povrće
Treba jesti tri do pet porcija povrća dnevno, i to odabrati sa sljedećeg popisa:

  • zeleno lisnato povrće (špinat, salata (endivija i kristaka), kelj
  • žarko žuto povrće (tikva, mrkva, bundeva)
  • drugo povrće - paradajz, kelj, paprika, grašak, zelene/žute mahune, brokula

Četvrta grupa - voće
S ovog popisa odaberite dvije do četiri porcije dnevno:

  • citrusno voće - naranče, mandarine, grejp
  • jagode
  • lubenice
  • mango
  • jabuke
  • banane
  • breskve

Peta grupa - mlijeko
Dnevno bi trudnice trebale konzumirati tri ili više porcije mlijeka:

  • nemasni jogurt
  • tvrdi sir
  • mlijeko

Još neki savjeti o prehrani u trudnoći

  • tokom vikenda napravite dvostruke ili trostruke porcije povrća i voća da tokom sedmice ne biste došli u iskušenje jesti nezdravu hranu. Primjerice, ostatak pečenog pileta može se tokom sedmice iskoristiti u sendvičima
  • narežite povrće u plastične vrećice ili posude, stavite u frižider i koristite ga kao grickalice
  • možete sami izraditi svoje muslije: spremite u frižider nasjeckanu smjesu oraha, lješnjaka i suhog voća. Zalijte miks mlijekom ili jogurtom
  • držite se jednog pravila: nećete biti u iskušenju jesti lošu hranu ako je jednostavno - nemate u kući

Ishrana trudnica

Ishrana trudnica

Autor: BelmaObjavljeno 11.06.2010.

O prehrani u trudnoći napisano je mnogo knjiga, no najbolje je da se svaka trudnica posavjetuje sa svojim ginekologom koji nju najbolje poznaje i koji će joj preporučiti prehranu.

Ginekolog vam može pomoći i izračunati koliko kilograma možete dobiti u trudnoći. Izbjegavajte mršanje na vlastitu ruku i bez nadzora doktora jer mogu nastati ozbiljni nedostaci pojedinih hranjivih tvari, vitamina, minerala ili željeza, a to je štetno za vas, ali i dijete. Ako niste skloni voću i povrću, to promijenite!
  1. Uz obvezni doručak, u prehranu uključite međuobroke od svježeg voća i povrća. Posebno je dobro voće i povrće koje sadržava veliku količinu željeza, poput kupina, te ono koje u sebi sadrži mnogo vitamina C, poput svježe mrkve.
  2. Nemojte zaboraviti namirnice bogate vlaknima radi redovnog pražnjenja crijeva. Tako ćete spriječiti opstipaciju, što je u trudnoći česta pojava.
  3. Masti životinjskog porijekla treba ograničiti, a hrani dodavati samo maslinovo ulje i balzamički ocat. Margarin i maslac trebali biste u potpunosti izbaciti iz prehrane.
Od četvrtog mjeseca trudnoće potrebno je unositi tek 200 do 300 kalorija više na dan nego što je to uobičajeno. Normalno je da žena u trudnoći dobije dodatnih 11 do 15 kilograma.
Svakako osigurajte barem jedan topli obrok na dan u kojem će biti krompir, kuhano povrće ili salata te komadić mesa ili ribe. Pazite - uzimajte dovoljno tekućine, najmanje 1,5 vode na dan te voćne ili biljne čajeve. Izbjegavajte jaku kafu i čaj te gazirana pića.

Specifičnosti zdravlja u trudnoći
Nerođeno dijete uzima sve ono što mu je potrebno, stoga vi kao majka možete biti na tankom ledu. Posebno vodite brigu o zdravlju svojih zuba i desni jer dijete uzima sav kalcij koji unesete u organizam.
Doktoru se treba obratiti i ako patite od boli u doljnjem dijelu leđa. Specijalist može otkriti postojanje kile donjeg dijela leđa, što je teži zdravstveni problem koji treba ukloniti. Težina zbog povećanog trbuha i maternice predstavlja povećani napor koji podnosi kičma, te to treba olakšati.
Kod trudnica je česta i anemija, kao rezultat nedostatka željeza. U tijelo treba unijeti dovoljno folne kiseline kako bi pomogla majci i spriječila neke moguće malformacije u djeteta. Lisnato zeleno povrće izvrstan je izvor željeza, osobito tamnozeleni listovi špinata, kelja ili blitve.

Ne zaboravite
  • S kuhinjskom solju budite štedljivi.
  • Svakoga dana jedite proizvode od cjelovitih žitarica.
  • Nemojte jesti svježe i nedovoljno kuhano ili pečeno meso (opasnost toksoplazmoze).
  • Nemojte jesti neprokuhano mlijeko ni proizvode od neprokuhanog mlijeka (opasnost od listerioze).
Prenatalna ishrana II

Prenatalna ishrana II

Autor: MelisaObjavljeno 07.05.2010.

Pravilna ishrana u trudnoći ima posebnu vrijednost i značaj jer će doprinijeti tome da se vaša beba razvija i raste i da se vi osjećate dobro i odmorno. Svakodnevnom raznovrsnom ishranom ćete omogućiti ravnomjeran unos hranjivih materija koje su potrebne za razvoj bebe. To znači da u trudnoći morate jesti odgovorno. Drugo stanje vas tjera da se smirite i usporite, jer u trudnoći vaš mozak oslobađa hormone dobrog raspoloženja koji djeluju kao amortizeri stresa. Planirajte kako i
kada da jedete. U nabavku namirnica krenite racionalno, napravite izmjene u sadržaju vašeg frižidera i nastojte da na vašoj trpezi svakodnevno budu zastupljene žitarice i njihovi proizvodi, mlijeko i mliječni proizvodi, meso, jaja, povrće i voće.

Sigurna priprema hrane
Hormonalne promjene u trudnoći učine odbrambeni sistem trudnice slabijim, te je veoma važno prevenirati bolesti i rizike porijeklom iz hrane. U tome će vam pomoći sljedeće:
- hladna jela držite na hladnom i u frižideru (ispod 5ºC) da se ne bi pojavile bakterije koje izazivaju trovanje hranom
- zamrznute namirnice odmrzavajte u frižideru ili u mikrovalnoj pećnici, nikada na kuhinjskom pultu ili sudoperu
- hranu kuhajte temeljito; komadi mesa trebaju biti potpuno termički obrađeni, tako da ne bude ružičastih dijelova, a mesni sos treba da bude bistar
- sirovu i kuhanu hranu držite odvojeno i ne upotrebljavajte iste posude, a posebno ne iste podloge za rezanje i noževe
- posuđe i kuhinju održavajte čistom
- najbolji način da prevenirate širenje bakterija je da temeljito perete i posušite ruke prije i poslije rukovanja hranom.

Bolesti porijeklom iz hrane
LISTERIA je bakterija koja se može naći u nekim vrstama hrane, a može uzrokovati ozbiljnu infekciju pod nazivom histerioza. U trudnoći se može prenijeti na bebu i uzrokovati pobačaj ili oštećenje ploda. Najefikasniji način da se izbjegne rizik od infekcije je higijenska priprema, rukovanje i odlaganje hrane. Treba izbjegavati zamrznutu hranu, mekani sir, hladnu piletinu, zamrzavanjem obrađeno meso, gotove hladne salate, sirove plodove mora, otopljeni sladoled te nepasterizirane mliječne proizvode. SALMONELLA je bakterija koja uzrokuje mučninu, povraćanje, bolove u stomaku, proliv, groznicu i glavobolju. Trudnice nemaju povećani rizik od zaraze, ali u rijetkim slučajevima može uzrokovati pobačaj. U svakom slučaju treba izbjegavati hranu koja sadrži svježa jaja, a meso i piletina trebaju biti dobro kuhani ili pečeni. TOXOPLAZMOZA je infekcija koja se može dobiti iz nedovoljno kuhanog mesa ili neopranog voća i povrća. Mnogo češće infekcija se može prenijeti od kućnih ljubimaca – mačke ili psa. Toksoplazmoza je infekcija koja se prenosi na bebu i uzrokuje oštećenje mozga i sljepilo.

Rizično u trudnoći – prestati i izbjegavati
Alkohol
Pijenje alkohola tokom trudnoće može dovesti do pobačaja, prijevremenog poroda ili se može roditi beba sa fetalnim alkoholnim sindromom (slabi rast prije i nakon poroda i mentalno oštećenje). Kako ne postoji podatak koji je to „siguran“ nivo konzumacije alkohola u trudnoći, najbolje je u trudnoći ne piti alkoholna pića.
Kofein
Male količine kofeina u trudnoći nisu štetne, dok veliki unos nosi rizik od pobačaja i prijevremenog porođaja. Kofein se nalazi u kafi, čaju, čokoladi, a također ga sadrži i Cola. Preporuka za trudnice je da ne unose više od 200 mg kofeina dnevno. Ta količina se nalazi u 2 šolje mljevene kafe ili 2 ½ instant kafe, 4 šolje srednje jakog čaja, 4 šolje kakaa/ tople čokolade ili 6 šolja Cole.
Pušenje
Pušenje je opasno u trudnoći jer povećava rizik od prijevremenog poroda kao i male porođajne težine djeteta. Ne postoji „siguran“ nivo pušenja cigareta.

Još malo savjeta:
- povrće i voće dobro oprati prije upotrebe
- povrće ne treba kuhati da bude potpuno mekano, jer je
folna kiselina osjetljiva na visoku temperaturu
- voće je zgodno za male međuobroke
- umjesto slatkiša, bolje je uzeti svježe voće ili voćnu salatu
- puter treba upotrijebiti kao namaz, za kuhanje koristiti margarin, a ulje za salatu
- šećer koristiti štedljivo

Buduće mame!
Uravnoteženu zdravu ishranu nije teško postići. Kada steknete pravilne navike, otkrit ćete  sasvim novi gastronomski svijet. Uostalom, vaša motivacija je sigurno veoma jaka, jer u svakom vašem obroku je pokretačka snaga za razvoj vaše bebe.

Prenatalna ishrana I

Prenatalna ishrana I

Autor: MelisaObjavljeno 07.05.2010.

Trudnoća, „drugo stanje“, „blaženo stanje“ je posebno značajan period u životu svake žene. Pravilna ishrana neosporno ima veliki uticaj na opće zdravstveno stanje u svakom životnom dobu, a posebno onda kada ostanete u drugom stanju ili kada to planirate. To šta, kada i koliko unosite u organizam, ne utiče samo na vaše, već i na zdravlje vaše nerođene bebe. Drugo stanje vam nameće potrebu da se ponašate odgovorno i jedete ne „za dvoje“, nego kvalitetno i raznovrsno. Tokom trudnoće i dijete dobija sve važne nutritijente od majke. Zbog toga treba uravnotežiti ishranu prije, u trudnoći i nakon trudnoće, što pomaže majčinom zdravlju i razvoju zdravog i snažnog djeteta. Ishrana ima važnu preventivnu ulogu u zaštiti djeteta od bolesti u kasnijem životu. Promjene koje se dešavaju u trudnoći Organizam trudnice, funkcije organskih sistema, metabolički procesi, psihičko i mentalno stanje tokom trudnoće su podložni dinamičnim promjenama u funkciji rasta i razvoja bebe – od zametka do dolaska na svijet zdravog novorođenčeta. U tom kontinuitetu, zdrava ishrana žene omogućit će ravnomjeran unos hranjivih materija za razvoj bebe. Najbolje vrijeme da se započne sa zdravom ishranom je prije začeća, što i majci i bebi osigurava odličan start. Ukoliko je to moguće, trudnoću bi trebalo planirati bar tri mjeseca ranije. Najlošije posljedice neadekvatne ishrane po bebu jesu one u prvim danima i sedmicama trudnoće, kada je razvoj ploda najosjetljiviji. Ukoliko ste se i do trudnoće pravilno hranili, potrebno je vrlo malo izmjena kako biste obezbijedili pravilan rast i razvoj vaše bebe, jedina razlika je što se povećavaju potrebe za kalorijama, bjelančevinama, vitaminima, mineralima i vodom. Također, imajte na umu da vaše tijelo postaje efikasnije u iskorištavanju hranjivih sastojaka iz uobičajene hrane. Sasvim je normalno da vam se apetit malo poveća, jer vam metabolizam radi brže, ali to ne znači da treba da „jedete za dvoje“, kako se o trudničkoj ishrani često govori. Izuzetno je važan kvalitet ishrane, a ne njena količina.

Važno!
- Nemojte se prejedati! Ravnomjerno rasporedite obroke!
- Izbjegavajte duže periode gladovanja tokom dana!
- Doručkujte dovoljno!
- Ne zaboravite male užine!
- Neobične želje!

Za neke neobične potrebe za nekom vrstom hrane u trudnoći krivi su hormoni koji uzrokuju brojne turbulencije u organizmu trudnice. Želja za čudnim jelima ili ponekad neprobavljivim tvarima (medicinski izraz – PIKA) dovode do toga da trudnica jede ili poželi nešto što nikad nije jela ranije i što nakon poroda više ne želi jesti. Hormoni mijenjaju čulo mirisa i sastav pljuvačke, a ponekad neugodu kod trudnice izaziva i preveliko lučenje pljuvačke. Ne čudite se ako vam pozli od mirisa kafe ili hitno morate pojesti komadić čokolade, nakon čega isto tako hitno morate doći do kiselog krastavca. Tako se npr. slatko i kiselo u ustima neutraliziraju.

Mučnina i povraćanje
Ukoliko trudnica ima mučnine i povraćanje, dijetalne mjere moraju prethoditi lijekovima. Trudnici treba savjetovati da često jede i pije samo male količine (kako bi izbjegla glad) i da uzimanje hrane ograniči na kašastu, poput bujona, bistre juhe, riže i tjestenine. Krekeri i bezalkoholno piće često smanjuju mučninu. Uzimanje hrane prije ustajanja često može biti od pomoći. Za jutarnju mučninu nije odobrena upotreba niti jednog lijeka. Ukoliko su mučnina i povraćanje jako izraženi ili trajni, tako da trudnica postaje dehidrirana ili gubi na težini, obavezno se treba javiti ljekaru i zatražiti medicinsku pomoć.

Energetske potrebe u trudnoći
Prema preporuci Svjetske zdravstvene organizacije, trudnica bi nakon prvog tromjesječja trebala tokom dana unositi oko 300 kalorija više od dotadašnje preporučene energetske vrijednosti. Medicinski stručnjaci za pitanja ishrane preporučuju da količina hrane u prva tri mjeseca bude ista kao prije trudnoće, pod uslovom da je ishrana kvalitetna i raznovrsna. U tom periodu je embrionu za opstanak i razvoj potrebna minimalna količina energije. Tokom trudnoće, za rast ploda i pokretanje njegovog sve većeg tijela, kao i za rast posteljice i drugih tkiva majke, energetske potrebe se povećavaju. Dnevne energetske potrebe zavise od starosti trudnice, fizičke aktiivnosti, stepena uhranjenosti prije trudnoće i navika u ishrani. Potrebe se kreću od 1.600 kcal/ dan (slabo fizički aktivne) do 2.600 kcal/dan (veoma aktivne trudnice). Povećanje energetskih potreba trudnice prosječno od 300 kalorija dnevno nije veliko, ali ga svakako treba pametno iskoristiti.

Napomena: Ovu kalorijsku vrijednost ne daje velika količina hrane. Npr. 100 g integralnog hljeba ima energetsku vrijednosti od 206 kcal. U toku posljednjeg tromjesječja trudnoće, potreba za energijom raste. Ukoliko je unos hrane u ovom periodu nedovoljan ili ako su majčine rezerve masnoće male, dijete usporava rast i može se roditi sa niskom porođajnom težinom (small for date), što se smatra rizikom za pojavu šećerne bolesti i visokog krvnog pritiska u djetetovoj budućnosti. Zbog toga, treba povećati energetski unos prateći dobijanje na težini i rast ploda.

Važno! Dnevne potrebe za određenim grupama namirnica treba zadovoljiti na najbolji mogući način. Poštujte princip kvaliteta, a ne količine hrane! Jedite zdrave i raznovrsne namirnice.

Posebne potrebe trudnice
U toku trudnoće se potrošnja određenih materija u tijelu poveća zbog čega je potrebno da se sa hranom unose što više. U tipičnoj ishrani FOLNA KISELINA nije zastupljena u dovoljnoj količini, zbog čega se kao suplement ishrane daje trudnicama. Folna kiselina je vitamin iz B grupe (B9). Nalazi se u zelenom lisnatom povrću, žitaricama, grahovicama, voću, kvascu, sojinim sjemenkama i jajima. Ova materija je veoma važna u našem organizmu za metaboličke procese, ćelijsku diobu i proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. U trudnoći se potrebe za folnom kiselinom udvostručavaju, radi procesa diferencijacije i rasta ćelije i embriona i fetusa. Unos folne kiseline u prvih dvanaest sedmica trudnoće smanjuje rizik od određenih anomalija neurološke cijevi embriona, te od spontanog pobačaja.

Važno!
Uzimanjem folne kiseline 1mg/dan moguće je smanjiti opasnost oštećenja ploda za 70 posto, a ako u porodici postoji takav slučaj, preporučuje se dnevna doza od 4 mg, koja rizik smanjuje za 85 posto. Naš organizam nema mogućnosti deponiranja viška folne kiseline, a posljedice nedostatka su vrlo ozbiljne. Potrebna količina ovog vitamina tokom trudnoće se teško može obezbijediti hranom, tako da je obavezno uzimanje suplementa tokom cijele trudnoće. Idealno bi bilo folnu kiselinu uzimati i nekoliko mjeseci prije zatrudnjivanja. Većini trudnica treba ŽELJEZO, s obzirom da dolazi do porasta volumena krvi. Kako bi se proporcionalno pratile promjene u organizmu, količina unosa željeza se u pravilu udvostručuje. Najbogatiji izvori željeza su crveno meso, jetra, zeleno lisnato povrće, sušeno voće i žitarice. Kako bi trudnice trebale izbjegavati jetru i crveno meso, preporučuje se uzimati željezo u obliku suplemenata – soli željeza koje daju 30 mg/dan ili ako trudnica ima anemiju, 60 mg/dan. Odlično se podnose preparati sa 450 mg željezo – glukonata, dva puta dnevno. Veće doze nadražuju majčin gastrointestialni trakt uz mali porast apsorbirane količine. Apsorpciju željeza pospješuje vitamin C, pa se ta dva sastojka obično kombinuju. Radi pojačanog metabolizma i rasta djeteta povećana je potreba za MAGNEZIJEM u trudnoći; uslijed nedostatka ovog materijala može doći do grčenja mišića trudnice što je rizik od prijevremenog porođaja ili čak pobačaja. Kako hranom ne možemo obezbijediti dovoljan unos magnezija, preporučuje se uzimati dodatne količine u obliku suplementa. Koliki porast težine kod trudnice se smatra poželjnim ili optimalnim Pravilna ishrana trudnice je izbalansirana i raznovrsna i zadovoljava majčine i bebine potrebe za hranjivim materijama – bjelančevinama, ugljenohidratima, mastima, vitaminima i mineralima. Bitno je voditi računa ne samo o količini unesene hrane nego i o kvalitetu te biološko – dijetetskoj vrijednosti namirnica. Veliki značaj za trudnoću ima redovna kontrola tjelesne težine trudnice, a samim tim i ishrane. Deficitarna (siromašna) ishrana kao i preobilna ishrana predstavljaju snažan rizik za nastanak pobačaja, teškog poroda, rađanja djeteta male porođajne težine i sporog oporavka majke nakon poroda. Niskokalorična ishrana je odgovorna za nastanak mentalnih oštećenja djeteta. Optimalan porast tjelesne težine trudnice je 10 – 14 kg. Za dobitak na težini postoje opravdani razlozi: sama materica teži oko 1 kg, beba pred porod 3 – 3,5 kg, povećava se volumen krvi u tijelu, uvećavaju se depoi masti, proteina, vode i drugih materija. Trudnica u prva tri mjeseca dobija oko 1,5 kg mjesečno. Od toga u prva tri mjeseca samo 50 g pripada plodu, a ostatak je podijeljen na fetalni sistem podrške. Tokom drugog tromjesječja, žena dobije oko 6 kg, a od toga 1 kg pripada djetetu. U posljednjim mjesecima žena dobije narednih 4 – 5 kg. Zdrava, balansirana ishrana od samog početka trudnoće omogućava trudnici da unese dovoljno hranjivih materija za sebe i bebu, a da ne dobije više kilograma nego što je potrebno.

Savjeti:
- Pazite na raspored obroka (3 glavna obroka i 2 užine)
- Vodite dnevnik ishrane jer ćete na taj način lakše kontrolirati
svoju ishranu
- Redovno mjerite svoju težinu tokom trudnoće
- Ne smijete držati dijetu samoinicijativno bez medicinskog,
stručnog nadzora