Rolada od patlidžana
50 minPatlidžani i tikvice, dostupni gotovo cijele godine, izvrsno nadopunjuju meso na roštilju. Načinite li od njih rolade, postaju glavno jelo. Mala tajna: patlidžane posolite i ostavite 30 minuta kako bi so izvukla njihovu gorčinu!
- Pelat (oljušteni, cijeli plodovi paradajza)
- crveni luk
- Bijeli luk
- Patlidžan
- Kuhana šunka narezana na ploške
- Mozzarella