Recepti
Sastojci (za 10 osoba):
1 uski kruh
1/2 kg gaude
6 rajčica
2 zelene paprike
20-25 dag maslaca
4 režnja češnjaka
sol
1 žlica limunovog soka
- 1 uski kruh 1/2 kg gaude 6 rajčica
- 2 zelene paprike 20-25 dag maslaca 4 režnja češnjaka
- sol 1 žlica limunovog soka
Rižoto s teletinom
20 minNamirnice:
30 dag teletine
8 dag margarina
10 dag luka
sol
crvena paprika
Dodati nakon odmrzavanja:
35 dag riže
1 kocka mesne juhe
peršinovo lišće
4 dag parmezana
- 30 dag teletine 8 dag margarina 10 dag luka sol crvena paprika
- Dodati nakon odmrzavanja: 35 dag riže 1 kocka mesne juhe
- peršinovo lišće 4 dag parmezana
Pohovani paradajz
20 minZa paradajz: smjesa susama, griza, jednog jajeta, bosiljka, bibera, soli
Riža sa sjemenkama susama, suncokreta i tikve
- Za paradajz: smjesa susama, griza,
- jednog jajeta, bosiljka, bibera, soli
- Riža sa sjemenkama susama, suncokreta i tikve
Musaka od patlidžana
30 minPotrebno:5 patlidžana
500 g mljevenog mesa
150 g luka
2 češnja češnjaka
3 do 4 svježe paradajza ili padadajz pirea iz konzerve
1 vezica peršuna
lovorov list
so,biber
100 ml maslinova ulja
1 kasika vegete
Za bešamel:
40 g maslaca
30 g brašn
- 5 patlidžana 500 g mljevenog mesa 150 g luka 2 češnja češnjaka 3 do 4 svježe paradajza ili padad
- so,biber 100 ml maslinova ulja 1 kasika vegete
- Za bešamel: 40 g maslaca 30 g brašna 500 ml mlijeka 1 kasika parmezana 2 jaja so,biber
Krompir sa peršunom
20 min1kg maldog sitnog krompira (ili po potrebi)
4 kašike sitno isjeckanog peršuna
100 gr putera
so,vegeta
Više









