Šta uopšte znači ta često korišćena fraza "organska hrana"? Misli se na specifičnu proizvodnju hrane, bez upotrebe pesticida i ostalih hemikalija. Namirnice dobijene na ovaj način bez sumnje su najzdravije, ali ih treba konsumirati što svežije, jer se bez veštačkih sredstava ne mogu dugo održati. Uglavnom se pod organskom hranom misli na voće i povrće, ali ponekad ovaj izraz upotrebljavamo i za hranu životinjskog porijekla (kada su životinje othranjene na zdrav i prirodan način). Organsku hranu ćete najlakše nabaviti na pijacama ili, ako imate sreće, kod rođaka na selu. Poželjno je razgovarati sa poljoprivrednikom o metodima koje koristi u proizvodnji, da biste bili sigurni šta kupujete. U razvijenim zemljama postoje specijalizovane pijace sa organskim namirnicama. Da bi neko povrće bilo smatrano organskom hranom, ono mora biti odgajano uz poštovanje sledećih pravila: Ne smiju se koristiti pesticidi, herbicidi ni slična sredstva.  Njiva na kojoj se uzgaja organska hrana mora biti najmanje tri protekle godine bez hemijskih sredstava.  Ta njiva mora imati i jasne granice, da biljke na njoj ne bi dolazile u dodir sa hemikalijama sa susedne njive.  Zabranjen je genetski inženjering - sve mora biti u skladu sa prirodom. *Problemi sa štetočinama rješavaju se prirodnim putem - postavljanjem zamki i mamaca; korišćenjem životinjskih vrsta koje su prirodni neprijatelji konkretnih štetočina. Kada je reč o organskoj hrani životinjskog porijekla, pravila su sljedeća: u ishrani životinja ne smiju se koristiti hormoni koji vještački pospješuju rast, ni bilo kakvi lijekovi, kao ni ostala vještačka sredstva.

Znate li da je za uživanje u ljubavnoj igri dovoljna obična hrana? I to ona koju svakodnevno jedete, poput žitarica, voća i povrća.

Otkrijte koju su još kombinacije "ljubavne".

Ljubavni rezanci - recimo, hrana bogata ugljenim hidratima, kao što su tjestenina, riža ili krompir, pravi je melem za napete živce i mišiće jer podstiče produkciju hormona sreće, serotonina, koji brzo podiže raspoloženje i vraća energiju.

Salate - i povrće je dobar saveznik u ljubavi – celer, paradajz, mrkva, bijeli luk, crni luk… Oni utiču na cirkulaciju i potpomažu lučenje testosterona, muškog hormona koji se aktivira u procesu seksualnog uzbuđenja.

Šnicle - meso samo po sebi nije jak afrodizijak, ali postaće ljubavni adut ako se oplemeni sastojcima s afrodizijačkim svojstvima poput šafrana, muškantnog oraha, crnog luka ili ljute papričice. Neka to bude junetina zato što je bogata cinkom, koji podiže libido kod muškaraca.

Orasi - jedna od najpoznatijih kombinacija afrodizijaka definitivno su med i orasi. Zašto? Orah oslobađa tijelo nagomilanih otrova, a med ubrzava metabolizam. Međutim, i ostalo koštunjavo voće je veoma bogato vitaminom E, koji utiče na funkcije polnih organa.

Brzo se umarate, nedostaje vam koncentracija, često zijevate i čitav dan biste prespavali? Ne brinite, riječ je o klasičnom proljećnom umoru.

Ovaj poremećaj je vrlo čest, a karakterističan je za period prelaska iz zime u proljeće. Javlja se kao posljedica zimskog načina ishrane, ali i zbog smanjenog nivoa serotonina koji nas održava u dobrom raspoloženju.

Smućkajte vitaminski melem na ovaj način i pomozite svom organizmu:

Trista cvjetova maslačka stavite u 2,5 litra vode, dodajte tri limuna i kuhajte na laganoj vatri dva i po sata. Procijedite sok kroz gazu, dodajte 2,5 kg šećera, vratite na šporet i kuhajte još dva sata. Topao melem sipajte u tegle i zatvorite. Uzimajte po kašiku svakog jutra.

U Belgiji postoji Muzej jagoda (Musee de laF raise - Wepion sur Meuse Belgique;  

Shakespeare ju je opisao u Othellu i iskoristio kao ukras za Desdemonin ručnik;

 Indijanci su poznavali jagode i prije dolaska kolonizatora, i to umiješavajući ih u hljeb! Nakon što su kolonizatori kušali taj hljeb, napravili su svoju verziju i tako je nastao čuveni tzv. „jednostavni kolač od jagoda“.

U doba Grka i Rimljana jagode se još nisu uzgajale, nego su rasle kao divlja biljka.

 Jagode ne rastu u tropskim krajevima.

 Godine 1454. nastao je prvi dokument o jagodi, radilo se o biljci u herbariju .

  U ostacima sojenica u Europi nađene su sačuvane sjemenke jagode (u jednoj jagodi je prosječno 200 sitnih sjemenki);

 Jedinstvena je po tome što svoje sjemenje nosi na vanjskoj strani, a ne na unutarnjoj;

 Jagoda je najranije voće u proljeće. 

Ukoliko ste izbjegavali hamburgere, sladoled i pizzu, misleći da činite ispravno za vaš izgled, više to ne morate. Ove namirnice zapravo mogu pomoći gubitku težine, te da ostanete na željenoj težini. Pogledajte skrivene koristi hrane koja ima lošu reputaciju.

Crveno meso - čak i hamburgeri te drugi proizvodi od mljevenog mesa mogu biti zdravi ukoliko ih pravite od goveđeg buta. Malomasno crveno meso odličan je izbor za žene koje žele skinuti višak kilograma. Izvrstan je izvor proteina, a njima treba više vremena za probavljanje, zbog čega osoba duže osjeća sitost, te smanjuje mogućnost da ponovo nešto jede.

Sladoled - nedavna švedska studija pokazala je da su žene koje su konzumirale barem jednu porciju punomasnih mliječnih proizvoda dnevno izgubile više kilograma nego one koje nisu. Istraživači nisu sasvim sigurni koji je razlog, ali vjeruje se da sastojak iz mliječne masti po imenu linoleična kiselina tome pridonosi. No možda postoji i drugi razlog. Naime, mnoge žene smatraju kako "light" verzije nisu dovoljno zasitne, pa konzumiraju veće količine takvih proizvoda, čime unose i više kalorija. Mala količina punomasnog mliječnog proizvoda mogla bi biti trik.

Pizza - postoje načini na koje možete brzu hranu učiniti zdravijom. Izaberite integralno brašno, te na pizzu dodajte povrće poput paprike, artičoke i brokule. Poput proteina, vlakna se probavljaju sporije i pomažu vam da duže zadržite sitost.

Postoje vremena, poput praznika, rođendana, ili vjenčanja, kada ljudi u šali govore kako su se predozirali hranom. I dok vam ekstra porcija omiljenog jela može potencirati probleme sa probavom, postoji hrana od koje možete imati ozbiljnih problema ukoliko pretjerate. Pogledajte o kojim namirnicama je riječ.

Mrkva

Mrkva je puna vitamina, minerala i vlakana koji su dobri za zdravlje. No prevelikom konzumacijom ovog povrća možete unijeti previše beta-karotena – molekule odgovorne za narandžastu boju mrkve i preteče vitamina A. Ovo može dovesti do viška karotena u krvi što utiče na boju kože. Karotenemija je stanje koje se događa zbog toga što je karoten molekul koja topi mast. Prevelike količine se akumuliraju u spoljnim dijelovima kože, što rezultira žutom ili narandžastom bojom kože posebno na području dlanova, tabana, koljena i područja oko nosa. Uprkos dramatičnoj posljedici, karotenemija je uglavnom bezopasno stanje od kojeg se lako oporavlja.

Kafa 

Iako neki tvrde kako ne mogu funkcionisati bez šoljice kafe ujutro, najbolje je ne konzumirati previše ovog pića. Prema Mayo klinici, ne bi se trebalo konzumirati više od 500 do 600 miligrama kofeina dnevno. Tipična šoljica kafe sadrži 200 mg. Primjetne nuspojave događaju se ukoliko se konzumira više od 600 mg kofeina dnevno, a one uključuju: nesanicu, mučninu, glavobolje, ubrzan rad srca, anksioznost, itd.

Voda

Uobičajeno pravilo o ispijanju 8 čaša vode svaki dan pokazalo se mitom. No, postoji opasnost od prevelike konzumacije vode. Intoksikacija vodom događa se kada osoba popije toliko da tečnost poremeti koncentraciju natrijuma u krvi, stvarajući disbalans elektrolita. Ovo stanje naziva se hiponatremija.

Prženje krompirića u obliku kruga ili prstena smanjuje količinu upijenog ulja, akrilamida, soli i pojačava njihov okus, potvrdilo je nedavno istraživanje.

Prema rezultatima koji su objavljeni u časopisu Journal of Food Science, pomfrit koji je izrezan u prutiće duže se prži i suši kako bi postigao jednaku boju i okus kao pomfit u obliku prstena. Takav duži proces povećava nivo akrilamida za čak 163 posto! Akrilamid je hemijski spoj prisutan u pomfritu, keksima, grickalicama i kafi koji navodno može povećati rizik raka bubrega. Riječ je o tvari koja je već dugo poznata u proizvodnji umjetnih materijala, boje i ljepila, no tek je nedavno utvrđeno da je sastavni dio brojnih namirnica.

Pomfrit u obliku prstena upija 22 posto manje ulja i sadrži 26 posto manje soli, uz jači i bolji okus u odnosu na "standardne" pržene krompiriće.