Zna se da je smanjenje procija jedan od najvažnijih koraka na putu do savršene linije. Kada organizam naviknemo na ogromne količine hrane, smanjenje porcija uistinu nije lagan zadatak. Zato vam nudimo nekoliko savjeta kako kontrolirati porcije hrane koje unosite u organizam!

Počnite s običnom vodom
Prije svakog obroka popijte čašu obične vode. Vjerovali ili ne, tekućina bez okusa i mirisa će smanjiti vaš apetit. Jedite sporije Osim manjih porcija na tanjiru, hranu žvačite sporije. Kasnije će vam ovakav način prehrane ući u naviku, i maleni zalogaji biti će dovoljni da pobijedite glad.

Koristite manje tanjire
Da biste smanjili porcije, ne bi bilo loše da za serviranje jela koristite manje tanjire. Mnoga istraživanja su potvrdila da ukoliko koristimo veći tanjir, na njega automatski stavljamo više hrane.

Izbjegavajte hranu prije spavanja
Doručak je najvažniji obrok u danu i tog pravila se strogo pridržavajte. Ručak također može biti obilniji, ali za večeru umjesto čipsa i smokija, radije pojedite neko voće koje će vas također zasititi.

Od davnina su ljudi raznim namirnicama pridavali afrodizijačka svojstva. Neke su te epitete zasužile zahvaljujući nekoj legendi, no za brojne su naučnici dokazali i objasnili kako djeluju i zašto potiču želju za seksom. U moru prijedloga za jačanja spolnog nagona, uvijek se ističu: tartufi, celer, paprika, šparoge, koštice, dok su u Americi posebno tražena bikovi i bizonovi testisi. Afrodizijacima se smatraju i neke namirnice koje oblikom podsjećaju na spolne organe (banane, kamenice, bademi, kikiriki...). Isprobajte 9 stvari koje mogu začiniti seksualni život:

1.) ČOKOLADA je jedan od najklasičnijih afrodizijaka. Smatra se kako je još Casanova konzumirao čokoladu prije svojih ljubavnih pothvata. Sadrži feniletilamin i serotonin koji povoljno djeluju na centre za ugodu u mozgu.
2.) KAVIJAR sadrži jako puno vitamina. Bogat je fosforom, te se smatra kako potiče proizvodnju sjemene tekućine.
3.) PERŠUN pospješuje širenje krvnih žila u muškom spolovilu. Preporučuje se čajnu kašiku peršinovog sjemena preliti čašom kipuće vode, te popiti 3 čaše tokom poslijepodneva i večeri.
4.) MIRISI. Najučinkovitije djeluje vanilija ili pačuli, stoga se okružite stvarima koje imaju taj miris-od gelova za tuširanje, mirisnih štapića. Pačuli budi i potiče seksualnu energiju, dok miris vanilije djeluje na seksualnu stimulaciju.
5.) ZAČINI. Čili papričica idealan je stimulator seksualne aktivnosti. Pojačava rad srca i dotok krvi do spolnih organa. Općenito, svi začini od kojih se znojimo smatraju se afrodizijacima.
6.) BADEMI sadrže minerale magnezija, fosfora i cinka (potreban je za proizvodnju sperme i stimulira libido u muškaraca). Njihov miris posebno uzbuđuje žene, a s obzirom na to da ih je potrebno samo gricnuti, nudili su se na vjenčanjima.
7.) PARADAJZ nazivaju "jabukom ljubavi" jer stimulira seksualni nagon.
8.) BAZGA pomaže kod smanjenog izlučivanja spolnih žlijezda. Spolni nagon povećava eliksir koji se dobiva od 150 g bazgine kore koja se namače u litri bijelog vina 48 h. Dovoljan je 1dl napitka, a pije se navečer.
9.) VINO u umjerenim količinama opušta tijelo, no valja pripaziti, jer vas u većim mjerama može uspavati. hronično ispijanje alkoholnih pića nakon nekog vremena može narušiti erekciju i ejakulaciju.

Stres je neizbježan dio života, a naročito u današnje vrijeme kad se posljedice recesije osjećaju na svakom koraku. Simptomi mogu biti i fizičke i mentalne prirode. Često puta je to glavobolja, ubrzani rad srca, ukočenost, bolovi u leđima, mučnine... Kako ga se rješiti? Većina ljudi u takvim situacijama okrene se za antidepresivnim tabletama, a kasnije se toliko "navuku" na njih da kroz neko vrijeme postaju imuni. Osim što se možete baviti i nekom aktivnošću kao što je boks ili trčanje, stres možete kontrolirati i određenim namirnicama. Saznajte kojim! Ako ste napeti, ne opterećujte svoje tijelo teškom hranom. Probajte kupovati namirnice koje su lako probavljive, na primjer različite vrste žitarica i tjestenina. Mlijeko i mliječni proizvodi također neće teško sjesti na vaš želudac. Ono u čemu možete uživati najviše su sve vrste voća, čak i voćni kolači. Naročito će vas smiriti lagane juhe i biljni čajevi. Kada je vaš bijes na vrhuncu, slobodno uzmite zdjelicu badema. Oni su bogati vitaminom E koji djeluje antioksidanski. Pomoći će vam i orasi i pistacije koji snizuju krvni tlak. Naravno, ove plodove ne morate samo grickati, možete ih pripremiti u salati. U stresnim situacijama, tijelo je potrebno opskrbiti pravom kombinacijom proteina i ugljikohidrata. Doručak ne izbjegavajte, neka vam i dalje ostane najvažniji obrok u danu. Bitno je da upravo za doručak unesete najviše ugljikohidrata, proteina i masti. Savjetujemo toast i čašu mlijeka. Ručak neka bude bogat proteinima, primjerice piletina s nekom salatom. Izbjegavajte teške obroke prije spavanja, naročito jako začinjene jer teško sjedaju na želudac. Vitamini, minerali i aminokiseline odlučujući su za duševno stanje, ublažavanje lošeg raspoloženja i depresije. Cink je mineral koji osigurava zadovoljstvo. Hrana iz mora, a osobito školjkaši su bogati cinkom, zatim crveno meso, jaja, tofu, grah i grašak te pšenične klice. Magnezij, koji je, osim što jača krvni sistem i izvrstan je borac protiv stresa,a ima ga posebno u orašastim plodovima, žitaricama, grahu, zelenom lisnatom povrću, ribi i crvenom mesu. Vegetarijanci, posebno oni koji su iz svoje prehrane potpuno izbacili namirnice životinjskog porijekla, trebali bi pripaziti na mogući manjak bjelančevina u njihovom organizmu jer ih u tjestenini, krompiru, voću i povrću ima jako malo.

Još samo nekoliko namirnica koje pobjeđuju stres:
1. Avokado
Ublažava glad i smanjuje stres.
2. Kašica od zobenih pahuljica
Bogata je ugljikohidratima koji stimuliraju mozak na proizvodnju serotonima, hormona sreće.
3. Naranče
Vitamin C također pobjeđuje stres.
4. Špinat
Sadrži dosta magnezija, a rekli smo da je minerali ublažavaju stres.
5. Losos
Sastojak omega-3 sprečava nepotrebno podizanje adrenalina.

Skladištenje hrane u frižideru čuva sigurnost, svježinu i svojstva hrane. Temperatura u frižideru varira između 2 i 10°C , ovisno o djelu frižidera. O skladištenju određenih grupa namirnica na pripadajućim temperaturama ovisi optimalno zadržavanje hranjive vrijednosti. Najhladnija tačka frižidera je na najdonjoj polici, iznad posude za povrće, na kojoj su 2°C. To mjesto je idealno za meso i ribu – osim održavanja svežine, onemogućuje se kapanje i curenje po ostalim namirnicama. Na srednjoj polici temperatura je 5°C , idealna za čuvanje jaja, mliječnih proizvoda, narezaka, ostataka obroka i namirnica na kojima piše „držati u frižideru nakon otvaranja“. Iste namirnice mogu se čuvati i na najgornjoj polici na kojoj je 8°C. U ladici na dnu frižidera je 10°C, i tu treba držati voće i povrće koje bi se moglo oštetiti nižim temperaturama. Najtoplije mjesto su vrata frižidera sa 10-15°C , te su predviđena za držanje pića, umaka i maslaca. Osim pravilne raspodjele po temperaturama, bitno je i paziti na stepen napunjenosti frižidera. Pretrpanost frižidera smanjit će cirkuliranje hladnog zraka između namirnica te time i sposobnost hlađenja. Stvaranje leda također ima negativni utjecaj pa frižidere koji stvaraju led treba redovno odleđivati vrućom vodom i sredstvima za čišćenje. Temperatura frižidera treba se podešavati ovisno o godišnjem dobu – ljeti ju je poželjno dodatno spustiti. Preporučuje se otvarati vrata frižidera što rjeđe i držati ih otvorenima što kraće. I na kraju, bitno je spomenuti da ne zahtjeva sva hrana čuvanje u frižideru. Naprotiv! Određenoj hrani pada kvaliteta na nižim temperaturama – npr. egzotičnom voću, paradajzu, mahunama, krastavcima i tikvicama.

Sastojci u mlijeku na koje organizam najčešće alergično reagira su tzv. bjelančevine sirutke. Ukoliko ste osjetljivi na spomenute tvari, mlijeko trebate po mogućnosti izbjegavati. Važno je za napomenuti i to da se ova vrsta alergije ne odnosi samo na mlijeko, već i na mnoštvo gotovih proizvoda, koji sadrže dodatke iz sirutkinih bjelančevina. U slučaju blažih oblika alergije sir, jogurt i kuhani mliječni proizvodi su podnošljivi. No to ovisi od osobe do osobe.

Savjeti za dojenčad s alergijom na kravlje mlijeko:
Dijete treba dojiti što duže, po mogućnosti do kraja 6. mjeseca života, zatim izbjegavati proizvode od kravljeg mlijeka, a kao zamjenu upotrebljavati one proizvode na bazi npr. soje. Ovakve namirnice možete naći u svim trgovinama, koje u svojoj ponudi imaju hranu za bebe ili u apotekama. Alergje na voće obično se manifestira u ustima i grlu. Obično je riječ o alergiji na jezgričavo voće. Sirove i neoguljene jabuke u tom slučaju alergičari ne podnose. Breskve, trešnje, šljive i marelice također mogu izazvati reakciju organizma. Sve češće se javljaju i alergije na egzotično voće poput kivija i manga. Prije jela ogulite, isjeckajte i ostavite da stoje na zraku nekoliko minuta; odaberite one vrste jabuke koje ne sadrže mnogo alergena, poput Boskoopa, Jamba i Glostra; kao sastojak kompota, sokova, kolača ili želea jabuke obično ne uzrokuju alergične reakcije. Alergija na orahe ima simptome kao što su grebanje u grlu, svrab, pa čak i poteškoće pri disanju. Posebno je opasna alergija na kikiriki, jer je dovoljna vrlo mala količina istoga da izazove snažnu reakciju. Naravno, nije teško izbjegavati orahe kao takve, ali problemi nastaju jer se orasi često upotrebljavaju kao sastojci drugih namirnica (na primjer čokolade) i to u tako malim kolicčnama da ne moraju biti navedeni u opisu sastojaka. No ipak ih je dovoljno kako bi izazvali alergiju. Zamjena: kokosov maslac ili maslac od kakaa ugrijati u toploj vodi, zatim dodati neobrađeni kakao u prahu i pomiješati s vanilijom i šećerom u prahu. Po potrebi može se dodati i vrhnje u prahu i groždice. Posebno agresivni su alergeni sadržani u celeru, curryju i bosiljku. Alergija na celer je postala najrasprostranjenija svoje vrste na primjer u Švicarskoj, a opasna je s obzirom na to da kao začin u juhama, umacima, na mesu ili pak u sklopu nekih začinskih smjesa celer često ostaje neprimjećen. Kako upotrebljavati začine i biljke? Začinjavajte s mjerom i po mogućnosti izbjegavajte tvari na koje ste alergični, izbjegavajte začinske mješavine (curry, začinske smjese za roštilj i sl.), začine je dobro zajedno s hranom kuhati, peći ili pirjati, te upotrebljavajte sušene biljke.

Ljekovitost cvekle poznata je još iz antičkih vremena pa nije niti čudno što je ovo korijenasto povrće nezaobilazna namirnica u gotovo svakom domaćinstvu. Ukoliko niste ljubitelj ove ljekovite namirnice, uopće ne sumnjamo da ćete nakon sljedećih nekoliko redaka, ako ništa drugo pojačati konzumaciju njenog soka!

Kako sok od cvekle djeluje na organizam?
1. Samo jedna čaša dnevno snižava krvni pritisak
2. Sok od cvekle blagotvorno utječe na živčani i mokraćni sistem.
3. Odlična je prevencija za mnoge opake bolesti.
4. Cvekla je bogat izvor silicija koji poboljšava izgled noktiju i kose. 5. Pomaže kod kožnih oboljenja.
6. Sok od cvekle pomaže pri skidanju masnih naslaga.
7. Ovo korijensato povrće čisti organizam od štetnih tvari.
8. Jača imunološki sistem.