Dukat mljekara, zahvaljujući investiciji vrijednoj 800.000 KM u Gradačcu je otvorila najsavremeniji skladišni prostor u domaćoj mliječnoj industriji.

Dukatov skladišni prostor, kapaciteta 2.365 paletnih mjesta, pustili su u rad svečano prerezavši crvenu vrpcu, Roland Gilles Ambasador Francuske, Tonči Staničić Ambasador Hrvatske u Bosni i Hercegovini te Thierry Zurcher član Uprave Dukata.

„Ova je investicija od izuzetnog značaja kako za Dukat tako i za naše potrošače diljem Bosne i Hercegovine. Radi se o visokom regalnom skladištu, jedinstvenom na području Bosne i Hercegovine, koje je projektirano i izvedeno prema EU standardima i direktno je povezano s proizvodnjom“, rekao je Joseph Dominic Goić, direktor Dukat mljekare.

Dukat mliječna industrija lansirala je najsavremenije internetske stranice www.dukat.ba, namijenjene Dukatovim potrošačima, ali i široj javnosti u Bosni i Hercegovini. Kvaliteta, inovativnost i briga za potrošače ključne su vrijednosti robne marke Dukat, što se ogleda i u internetskim stranicama Dukata.

Naime, www.dukat.ba danas predstavljaju sadržajno, programski, funkcionalno i grafički najkompletnije izgrađene internetske stranice u mliječnoj industriji Bosne i Hercegovine, kojima Dukat odgovara na sve potrebe i želje svojih potrošača. „Nova stranica Dukata „portalskog“ je tipa i posjetiteljima uz kvalitetne informacije o proizvodnom asortimanu nudi niz edukativnih i korisnih sadržaja.

„Pravilna i uravnotežena prehrana, važnost svakodnevne konzumacije mlijeka i mliječnih proizvoda, zdrave životne navike, ekološka poljoprivreda i BIO proizvodi, knjiga isprobanih recepata, kultura konzumacije sireva, samo su neke od tema zastupljenih na novim internetskim stranicama Dukata“, istakla je Antonela Blaškić, voditeljica marketinga Dukat mljekare d.o.o.
Gradačac. www.dukat.ba druga je po redu internetska stranica Dukat mliječne industrije, nastala po uzoru na centralnu internetsku stranicu www.dukat.hr koja je ubrzo nakon lansiranja postala nositeljem niza stručnih nagrada za funkcionalnost i sadržaj internetskih stranica.

Ekološko edukativni projekat, Argeta Junior Back To School “Posadimo drvo ili cvijet za ljepši svijet!” realizira se u Sarajevu, Tuzli, Mostaru i Banjoj Luci, gdje će se tokom akcije posaditi više od 200 sadnica cvijeća i drveća u školskim vrtovima.

“Projekat je namijenjen prvačićima, a pokrenuli smo ga sa željom da kod djece razvijemo ljubav prema prirodi, ali i da shvate da smo dio jedne velike cjeline – planete Zemlje,” poručila je Nataša Gaon direktorica prodaje poslovnog područja Argeta delikatesni namazi.

Svjesni činjenice da se odnos djece prema životnoj sredini gradi još u najranijem uzrastu, Argetin Patak Junior uz pomoć stručnog osoblja u odabranim školama.

„Priča o očuvanju životne sredine, upotpunjena praktično – sadnjom drveća i cvijeća, učinit će naše mališane odgovornijim prema prirodi,” istaknula je psihoterapeutkinja i školska psihologinja Aida Gibanica.

Posadimo drvo ili cvijet za ljepši svijet!” je još jedan u nizu društveno odgovornih projekata koje je Argeta realizovala u BiH.

Specifičan miris lavande dolazi od molekula linalil estera, ulja koja se prenose zrakom i potiču njušne živce koji pak umiruju mozak, pa zbog toga sve više ljudi njezin miris koristi kako bi lakše zaspali, umjesto tableta za spavanje.

Osim što će vas lavanda opustiti i uspavati, njen miris može vam pomoći u smanjenju osjećaja napetosti i tjeskobe.

Osušite cvjetiće lavande, stavite ih u gazu ili platnenu vrećicu i u ormar sa zimskom odjećom, koju će miris lavande štititi od moljaca i drugih sličnih nametnika. Takođe, osušene aromatične cvjetiće možete staviti u posudicu ili pak cijele cvjetne stabljike u vazu kako bi vam prostorija u kojoj boravite imala ugodan i opuštajući miris. Suhe cvjetiće, takođe možete staviti u sapun koji ste pripremili kod kuće ili ih već ubaciti u neki neutralniji tekući sapun za tijelo.

Čaj od lavande izvrstan je za umirenje želuca i pomoć pri probavi. Naime, ulje lavande opušta mišiće probavnog sistema i smanjuju grčeve u želucu i crijevima nakon jela, te smanjuje vjetrove. Čaj pripremite tako da stavite punu kašiku sušenih cvijetova lavande u dva do tri decilitra kipuće vode, pustite da odstoje 10 minuta, procijedite cvjetiće i kada se čaj malo ohladi, popijte ga. Također, čaj možete koristiti kao oblog ili kao sredstvo za ispiranje rana. Sve što trebate je u čaj namočiti krpicu, očistiti i omotati ranu. Naime, lavanda ima antibakterijska svojstva, te sprečava infekcije.

Kafa smanjuje depresiju kod žena, pokazala je nova studija provedena na Univerzitetu Harvard. Žene koje redovno piju kafu – onu s kofeinom – imaju 20 posto manji rizik da obole od depresije nego one koje je ne piju uopšte. S ovim se slaže i istraživanje da ispijanje kafa smanjuje i stopu suicida.

Još jedna studija s Harvarda pokazuje da muškarci koji piju šest ili više šoljica kafe imaju 60 posto manji rizik od razvoja najopasnijeg oblika raka prostate. Istovremeno imaju i 20 posto manje šanse od formiranja bilo kojeg oblika raka prostate, u usporedbi s muškarcima koji ne piju kafu.

Nedavno britansko istraživanje je pokazalo da su osobe koje konzumiraju čašu vina dnevno manje podložni zarazi Helicobacter pylori bakterijom. Ona je glavni uzrok gastritisa, čireva i raka želuca. Stručnjaci tvrde kako pola čaše vina dnevno može odbraniti organizam od trovanja hranom.

Žene koje piju vino u umjerenim količinama imaju veću količinu koštane mase od onih koje ga uopće ne konzumiraju. Vino, naime, sadrži polifenole koji stimuliraju obnavljanje koštane mase.

Istraživanje Univerziteta Harvard je pokazalo da žene koje piju jednu ili dvije čaše vina dnevno imaju oko 40 posto manji rizik za oboljenje od dijabetesa tipa 2. Iako razlozi nisu jasni, čini se da vino smanjuje otpornost na inzulin kod dijabetičara.

Jeste li znali da je rizik za obolijevanje od demencije 40 posto niži kod žena koje redovno konzumiraju čašu crnog vina? Potvrdili su to i rezultati istraživanja prema kojem starije dame koje redovno piju vino uspješnije rješavaju križaljke od svojih vršnjakinja koje ne preferiraju alkohol.

Istraživanja su pokazala da ljudi koji svakodnevno popiju po čašu vina imaju manju tjelesnu masu od onih koji ga piju tek povremeno. Naime, alkohol iz vina može potaknuti tijelo na sagorijevanje dodatnih kalorija čak i 90 minuta nakon što ste iskapili čašu. Sličan učinak ima i pivo.

Kelj sadrži više od 90% vode. Posebno je bogat sumporom, fosforom i hlorom. Kelj je dragocjen čistač, ali može stvarati plin ako se tijelo nalazi u prekiseljenom stanju.

Kelj je izvrstan izvor vitamina, posebno vitamina C. Biljku bi trebalo jesti dok je mlada, jer kad ostari, vlakna ožilave. Dijetetska vlakna, visoko zastupljena u kelju, su celuloza, hemiceluloza, polifruktani, galaktooligosaharidi, pekti i dr. Dijatetska vlakna imaju korisnu ulogu u probavi, održavaju normalnu razinu holesterola, šećera, reguliraju rad crijeva i održavaju crijevnu mikrofloru. Takođe povećavaju osjetljivost inzulina i tako sprečavaju razvoj dijabetesa tipa 2, usporavaju probavu, te daju osjećaj sitosti (stoga se hrana bogata dijetetskim vlaknima preporučuje tokom redukcijskih dijeta). 

Svježe glavice kelja dostupne su gotovo cijelu godinu, ali vrhunac njihove sezone je od kasne jeseni do početka proljeća. Potražite teže, tamnozelene glavice sa čvrstim središnjim dijelovima listova. Listovi moraju biti svježi, bez znakova gubitka boje i vlage, mrlja i rupica. Ujedno izbjegavajte lagane glavice jer je to znak da su izgubile dosta vlage ili da su dugo stajale na policama trgovina u neprimjerenim uslovima čuvanja.

Najbolje ga je iskoristiti u roku od dva dana jer dužim stajanjem gubi vlažnost i razvija gorku aromu.

Ako često jedete procesiranu hranu, onda sigurno ne dobijate dovoljno cinka, jer procesirana hrana sadrži malo cinka i aditive koji uzrokuju iscrpljivanje cinka u tijelu.

Unos hrane na bazi soje, dodaci željeza, kravlje mlijeko i mekinje takođe ometaju apsorpciju cinka. Vegetarijanska prehrana ima malo cinka i vegetarijancima se preporučuje uzimanje dodataka cinka kako bi zadovoljili svoje dnevne potrebe. Cink možemo naći u hrani kao što je nemasna govedina, riba, orašasti plodovi, perad, žitarice, voće poput banana i avokada, povrće kao što je karfiol, krastavci, slatki krompir, špinat, i nemasni mliječni proizvodi. Za cink se često kaže da je bitan element u tragovima, iako je on u osnovi metal. Male količine ovog elementa su dovoljne za ljudsko zdravlje.

Cink se prvenstveno koristi za liječenje seksualnih zdravstvenih probleme kao što su benigna hiperplazija prostate, erektilna disfunkcija i muška neplodnost.

Važna karakteristika cinka je da je odlučujući faktor za kvalitetu sperme kod muškaraca. Časopis Fertility and Sterility je objavio istraživanje provedeno na skupini kineskih muškaraca gdje se utvrdilo da niske koncentracije cinka utječu na kvalitetu spermija. Cink igra važnu ulogu u zdravlju prostate. Niska razina cinka kod muškaraca rezultira većim rizik od karcinoma prostate.

Takođe povećava proizvodnju testosterona koja pomaže povećati muški libido, pokretljivost i broj spermija. Nedostatak cinka uzrokuje pad razine testosterona pogotovo kod starijih muškaraca.

Za razliku od bijelog sirćeta, jabukovo sirće je svijetlo žuto-smeđe boje i često se prodaje nefiltrirano i nepasterizirano. Nefiltrirano i nepasterizirano jabukovo sirće se prodaje u radnjama zdrave hrane i trgovačkim centrima. Iako se druge vrste sirćeta, kao što su bijelo sirće, balsamico sirće i crveno vinsko sirće, koriste uglavnom u kulinarstvu, jabukovo sirće se koristi prvenstveno u zdravstvene svrhe.

Hipokrat je rekao da su ga koristili kao ljekoviti tonik, a američki vojnici su ga koristili za borbu protiv loše probave, upale pluća i skorbuta. Doktor Jarvis objavljuje knjigu 1958. godine u kojoj preporučuje jabukovo sirće kao lijek za sve, objašnjavajući da je neobično bogat kalijem (u usporedbi s drugim izvorima hrane). On je tvrdio da miješanje jabukovog sirćeta s medom pojačava njegovu ljekovitu moć. Jarvis je također napisao da jabukovo sirće može uništiti štetne bakterije u probavnom traktu i preporučuje ga kao tonik za poboljšanje probave koji se konzumira uz obroke.

Jedna od novijih predrasuda je svakako – hljeb je opasna namirnica jer se od nje deblja. To je najčešći razlog zbog kojeg mnoge žene i danas izbjegavaju hljeb.

Na sreću, ova tvrdnja nije tačna, hljeb je balansirana namirnica jer 100 g sadrži 8,5 g proteina, 1 g masti i 46 g ugljikohidrata. Naravno, nije u redu za doručak pojesti 0,5 kg bijelog hljeba, ali nipošto ga se ne treba ni odricati. 

Čak štaviše, protein hljeba sadrži sve ili gotovo sve neophodne esencijalne aminokiseline, a tu je i skupina vitamina B-kompleksa. Hljeb je daleko od najkaloričnije namirinice. Naime, 100 g hljeba ima (ovisno o brašnu) 237 kcal dok 100 g drugih namirnica sadrži mnogo više kalorija. Primjerice, 100 g čipsa ima 550 kcal što je dvostruko više, a 100 g kukuruznih kokica koje su pržene na maslacu može imati i 650 kcal. Primjerice, 100 g mliječne čokolade ima 560 kcal. Iz toga nije teško zaključiti da žene koje izbacivanjem hljeba žele smršati,  griješe.