Flummery je postao popularno nacionalno jelo, no njegovo tradicionalno škotsko ime glasi Sowans. Izvorni osnovni sastojak bilo je zobeno brašno, no kao zamjenu možete upotrijebiti i krupno mljevenu pšenicu.
Granita ili sicilijanski sladoled omiljena je italijanska poslastica. Najpoznatije su one s kafom, jagodama i limunom, ali i narandžom, dudom, čokoladom i cvjetovima jasmina.