Nevjerovatna je čovjekova potreba za slatkišima... Tu smo, čini se, najmaštovitiji, a ovaj kolač je savršen pokazatelj za to jer je nastao u II svjetskom ratu, za vrijeme siromaštva. Iako je vrlo skroman, ne možete poreći da je preukusan. Uživajte!
Ribizle su bogate vlaknima i vitaminom C, pa ćete. praveći ovaj kolač spojiti ugodno s korisnim. U svoj organizam ćete unijeti nešto zdravo, a istovremeno ugasiti žeđ za nečim slatkim. :-)
Clafoutis je kolač koji je specifičan za francuske regije Toulousain, Quercy, Aveyron i Auvergne, a navodno izvorno potječe iz regije Limousin. Njegova priprema zavisi isključivo od kreativnosti domaćice, pa pustite mašti na volju.
Ovaj recept nastao je u Hotelu Tatin (kojeg su vodile sestre Tatin) u Francuskoj, davne 1889 godine. Kaže se da je nastao slučajno, kada je jedna od sestara greškom karamelizirala jabuke ispod pokrova od tijesta.