Pred vama je prijedlog za ukusni, raskošni ručak kojim ćete razmaziti sebe, ali i one koje volite. Birajte svježe i kvalitetne namirnice koje će vas, u kombinaciji sa začinima, ugrijati u hladne dane koji su pred nama.
Zahvaljujući dugoj obali, riba je
“najnacionalnija” norveška namirnica, kako sirova, tako
soljena i sušena. Bakalar, haringa, losos, list, samo su neke
od njih. Uz sušenje i dimljenje, ribe se također obrađuju
dodatkom šećera, u sirćetu...
Mrkva je veliki izvor antioksidansa - karotenoida, koji pomažu u zaštiti od bolesti krvožilnog sistema, tumora, regulaciji šećera u krvi te poboljšanju vida. Najpoznatiji karotenoid (žuti ili narandžasti pigment) mrkve je beta- karoten.