Jela s mahunama odlično djeluju na jačanje srca i krvnih žila, a mahune osim toga djelotvorno uspostavljaju ravnotežu u organizmu i poboljšavaju probavu.
Spaghetti a la carbonara su jedan od najpopularnijih načina pripremanja ove, svima omiljene, tjestenine. Ime su dobile iz italijanske riječi za ugljen, a pretpostavlja se da je razlog tome što su često bile glavno jelo rudarima.