Pileći temeljac za supu

Pileće meso umjerene je masnoće, a sadrži dovoljno potrebnih bjelančevina. Slanina je izuzetne masnoće, pa se ne preporučuje osobama s visokim kolesterolom. U ovo jelo, slaninu ne morate ni stavljati, iako mu daje posebnu aromu.

Jambalaya je tradicionalno, izuzetno poznato jelo stanovnika Louisiane, a sastoji se od mesa, povrća, riže i začina.